Name: 野菜たっぷり！我が家のトマトキーマカレー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: ドライカレー
Ingredients: 合い挽き肉 300g; 玉ねぎ(大) 1/4個; 人参、セロリ 1/4本; にんにく、しょうが 各1カケ; カットトマト 400g; カレー粉 大さじ2; 塩こしょう 少々; バター 1切れ

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2022.01.17

分類主食

調理時間： 20分

ID 429417

高橋はるな

＊食卓をHAPPYに＊簡単ヘルシーなおつまみごはん

最短15分でできて、野菜もたっぷり！トマトのキーマカレーです。

底が深めのフライパンでも手軽に作ることができますよ！

材料

4人分

	合い挽き肉	300g
	玉ねぎ(大)	1/4個(小なら1/2個)
	人参、セロリ	1/4本
	にんにく、しょうが	各1カケ
	カットトマト	400g(缶もしくはパック)
	カレー粉	大さじ2
	塩こしょう	少々
	バター	1切れ(15g程度。なければ省いてOK。)

作り方

ポイント

最後にバターを1切れ加えることで、長時間煮込んだようなまろやかさに仕上げるできます！無ければ省いてもOKです。

工程③で、もしローリエがあればローリエを加えると香りが良くなります。

工程②、③の塩こしょうの目安はひとつまみ〜ふたつまみ程度です。

にんにく、しょうがのチューブをお使いの場合は3〜4センチを目安にして下さい。

余った人参セロリは、野菜スティックにすれば簡単副菜も同時にできちゃいます！