副菜
タコとアボカドのマリネ
投稿日2022/03/23
更新日2022/03/23
調理時間5分
タコとアボカドの爽やかなマリネ。 切って和えるだけの2ステップで、手軽にできる美味しいおつまみです。 爽やかな白ワインやスパークリングワインにおすすめ。
材料4人分
- タコ150g(蒸しダコ(刺身用))
- アボカド1個
- Aレモン汁1/2個分(大さじ1〜2)
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aおろしにんにく1/2カケ分
- 塩、黒こしょう少々
作り方
ポイント
とても簡単なので特になし！ レモン汁はたっぷりの方が味にメリハリができて良いです。
- 準
特になし。
- 1
タコ、アボカドは一口大に切る。 ボウルにA レモン汁1/2個分、オリーブオイル大さじ2、おろしにんにく1/2カケ分を入れ、タコとアボカドを和える。塩、黒こしょうで味を整える。
レシピID
434178
質問
作ってみた!
こんな「マリネ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「たこ」の基礎
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
高橋 はるな
料理家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」