焦がし生しょうゆ香る！れんこんのジュワッと焼き

材料2人分

• れんこん
  150g
• ごま油
  大さじ1/2
• キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
  大さじ1/2

作り方

• 1

  れんこんは1cm厚さの輪切り又は半月切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を加えて両面焼き色がつくように焼く。

• 3

  強めの中火にし、キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを鍋肌から回し入れて10秒おき、さらに10秒程焼き絡めて器に盛る。

ポイント

食材は炒めるのではなく焼き付けるイメージです。キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを回し入れたら10秒おき、10秒絡めるのがおいしく仕上げるポイントです。

作ってみた！

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