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    副菜

    PR:キッコーマン食品株式会社

    焦がし生しょうゆ香る!れんこんのジュワッと焼き

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    • 10

    フライパンで両面こんがりと焼いた、シャキシャキ食感のれんこん。味つけはシンプルに「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」1本で。好みでバターや七味などをプラスしてもお楽しみいただけます。

    材料2人分

    • れんこん
      150g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
      大さじ1/2

    作り方

    • 1

      れんこんは1cm厚さの輪切り又は半月切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を加えて両面焼き色がつくように焼く。

    • 3

      強めの中火にし、キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを鍋肌から回し入れて10秒おき、さらに10秒程焼き絡めて器に盛る。

    ポイント

    食材は炒めるのではなく焼き付けるイメージです。キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを回し入れたら10秒おき、10秒絡めるのがおいしく仕上げるポイントです。

    作ってみた!

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