柚子香る☆豚バラはりはりうどん

材料2人分

• A
  うどん
  2玉
• B
  麺つゆ
  400cc
• C
  豚バラ肉
  50g
• C
  水菜
  1束
• C
  長ねぎ(白いところ)
  5㎝
• D
  柚子の皮
  適量
• D
  白ごま
  適量

作り方

• 1

  豚バラ肉は下茹でします。水菜は5㎝に切り、長ネギは芯を除いて千切りにし、水にさらして水をきります。

• 2

  たっぷりの沸騰したお湯でうどんを茹でて器に盛り、①をのせて麺つゆを回しかけます。柚子と白ごまをふってお召し上がりください。

ポイント

うどんはたっぷりのお湯で茹でると、つるっとして美味しいです。

作ってみた！

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