柚子香る☆豚バラはりはりうどん
主食
投稿日2017/02/15
調理時間10分
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（61）
旬のしゃきしゃき水菜を使った温かうどんです。柚子と胡麻の香りがぴったりです。
材料2人分
- Aうどん2玉
- B麺つゆ400cc
- C豚バラ肉50g
- C水菜1束
- C長ねぎ(白いところ)5㎝
- D柚子の皮適量
- D白ごま適量
作り方
ポイント
うどんはたっぷりのお湯で茹でると、つるっとして美味しいです。
- 1
豚バラ肉は下茹でします。水菜は5㎝に切り、長ネギは芯を除いて千切りにし、水にさらして水をきります。
- 2
たっぷりの沸騰したお湯でうどんを茹でて器に盛り、①をのせて麺つゆを回しかけます。柚子と白ごまをふってお召し上がりください。
レシピID
146511
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Artist
Satomi
スポーツフードアドバイザー/食育インストラクター/フードコーディネーター ☆食べ盛り3兄弟の母。 ☆陸上、サッカー、野球にトライアスロン（パパ）、４人それぞれのスポーツを楽しむ男たちの健康を支えるべく、日々食事づくりに奮闘中♪ ☆からだは食べ物でつくる！がモットー。