柚子香る☆豚バラはりはりうどん

10分

7

2017.02.15

分類主食

調理時間： 10分

ID 146511

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ＆いろいろ

旬のしゃきしゃき水菜を使った温かうどんです。柚子と胡麻の香りがぴったりです。

材料

2人分

A	うどん	2玉
B	麺つゆ	400cc
C	豚バラ肉	50g
C	水菜	1束
C	長ねぎ(白いところ)	5㎝
D	柚子の皮	適量
D	白ごま	適量

作り方

ポイント

うどんはたっぷりのお湯で茹でると、つるっとして美味しいです。

豚バラ肉は下茹でします。水菜は5㎝に切り、長ネギは芯を除いて千切りにし、水にさらして水をきります。
たっぷりの沸騰したお湯でうどんを茹でて器に盛り、①をのせて麺つゆを回しかけます。柚子と白ごまをふってお召し上がりください。

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