旬の春キャベツdeロコモコ焼きそば

材料2人分（蒸し麺 2玉 卵 2個 ひき肉 50g キャベツ 1/4個）

• 蒸し麺
  2玉
• 目玉焼き
  2個
• ひき肉
  50g
• キャベツ
  1/4個
• ウスターソース
  大さじ1
• ケチャップ
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• こしょう
  少々
• マスタード
  適宜

作り方

• 1

  キャベツは千切りにし、500wのレンジで1分加熱してしんなりさせる。油をしいた中火のフライパンで目玉焼きをつくる。

• 2

  熱したフライパンに油をしいて、ひき肉、蒸し麺の順に合わせて強火で炒める。塩、こしょう、ウスターソースとケチャップを加えてよく混ぜ合わせる。

• 3

  ②を器に盛り、キャベツと目玉焼きをのせる。お好みでマスタードと一緒にお召し上がりください。

ポイント

半熟の目玉焼きをとろーりからめて食べると美味しいです。

作ってみた！

質問