【豚こまと春キャベツのトマ玉焼きそば】節約/夏休みご飯
投稿日2024/08/15
更新日2024/08/15
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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夏休みのお昼ご飯、毎日頭をぐるぐると悩ませてないですか。 あれも作ったしこれも作ったし…作りたくないし… そういう時にこれはどうですか。焼きそば麺などがあればあっという間にできるトマト味の焼きそばです！まるでパスタのようだけど、焼きそば麺などで作ると茹でる時間がなくてぱぱっと仕上がりますよ。
材料4人分
- 豚肉（細切れ）250g
- 春キャベツ1/2玉(600g)
- 蒸し中華麺3袋(600g)
- Aトマト缶1缶(400g)
- Aコンソメ顆粒大さじ1
- A塩コショウ少々
- Aおろしニンニク小さじ1
- サラダ油大さじ2
- 卵4個
作り方
ポイント
春キャベツは通常のキャベツで作ることができます。 お好みの野菜で代用しても構いません。 使う麺はお好みのものを使ってください。 卵の硬さはお好みで調整してください。
- 準
豚肉（細切れ）は1cm程度に切る。 春キャベツは2cm幅に切る。
- 1
フライパンに豚肉（細切れ）と春キャベツをいれ、サラダ油を回しかけ中火で焼く。
- 2
キャベツがしんなりと柔らかくなるまで、全体を混ぜながら炒める。
- 3
A トマト缶1缶、コンソメ顆粒大さじ1、塩コショウ少々、おろしニンニク小さじ1を加える。
- 4
全体を混ぜる。
- 5
蒸し中華麺を加え、全体を混ぜながら麺に汁気を吸わせる。
- 6
麺が全体に馴染んだら、卵を割り入れ蓋をする。
- 7
卵の白身が固まったら、お皿に盛り付ける。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
