副菜
小松菜とひじきの洋風和え
投稿日2020/07/10
更新日2020/07/10
調理時間10分
和風の煮びたしも美味しいですが、たまには洋風にさっぱり召し上がれ。
材料4人分
- 小松菜1束
- 油揚げ1枚
- 乾燥ひじき大さじ１
- にんにく１片
- オリーブオイル大さじ１
- A酢大さじ１
- A塩小さじ1/4
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
にんにくはカリカリに色づくまで加熱すると食感がでて美味しいですよ。
- 1
小松菜は3分茹で、冷水で冷やし水気を絞って4㎝に切ります。油揚げは熱湯をかけて油を落としてから冷水で冷やして水気を絞って4㎝の短冊切りにします。乾燥ひじきは冷水でもどしておきます。
- 2
にんにくはスライスして、オリーブオイルと一緒に500wのレンジで1分加熱します。A 酢大さじ１、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
１と２をあえたら出来上がりです。
レシピID
394761
質問
作ってみた!
こんな「おかず」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「油揚げ」の基礎
「ひじき」の基礎
「小松菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Satomi
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
- スポーツフードアドバイザー
1年で+14cm!アスリート三兄弟の母がつくる元気ごはん🍚 高2🏃♂️中1⚽️小4⚾️食べ盛り男子育成中 🌱フードコーディネーター 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 陸上長男坊、サッカー次男坊、野球三男坊にトライアスロンパパ、戦う男子たちの健康を支えるべく日々食事づくりに奮闘中♪ 奮闘歴💦十数年の食卓の工夫が、どなたかのお役に立てば幸いです🍀