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コチュジャンをもみ込んだ韓国風の手羽元グリルです レモンで味変すると一層食欲があがりますよ♪ 💡アスリートめし豆知識:怪我したら 骨や靭帯、腱の怪我には ①コラーゲン②たんぱく質③ビタミンC 手羽元のコラーゲン&たんぱく質と レモンのビタミンCで早く回復してね
下準備オーブンを200℃に予熱します。
手羽元は骨に沿って両サイドに切り込みを入れ、フォークで数か所穴をあけます。
①をビニール袋に入れてにんにくをおろし入れ、A にんにく1片、コチュジャン小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてもみ込み、30分寝かせます。
200度に予熱したオーブンで20~25分こんがり色づくまで焼き、器に盛ってお好みでレモンを絞ります。
①のひと手間をすることで、味がしみわたってより美味しく食べられますよ^^
ぼんじりの下処理
レシピID:487507
更新日:2024/08/07
投稿日:2024/08/07
2024/08/16 22:35
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Satomi
フードコーディネーター
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