主食

旨味が半端ない！バター香る【アスパラとジャコの炊き込みご飯】

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10分

炊飯時間は除く。

エネルギー520kcal
炭水化物91.8g
脂質11.2g
たんぱく質14.5g
糖質89.3g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バターが香る、旬のアスパラとジャコの炊き込みご飯をご紹介します！めんつゆだけで味付けをし、ジャコの塩気と塩昆布の旨味がグッと凝縮された炊き込みご飯です😆 炊き上がった後にバターで混ぜ合わせるので、コクと香りがもうたまらない🤤 今回は、少し酢を入れていて、酢を入れることで旨味が増して傷みにくいご飯が炊き上がるので、おにぎりにしてもとてもおいしいですよ💓 ぜひお試しください！

材料2人分（２合分）

米
2合
アスパラ
5本
A
ちりめんじゃこ
20g
A
塩昆布
ふたつまみ
A
めんつゆ
80ml(2倍濃縮)
A
白ゴマ
大さじ1
A
酢
小さじ1/2
水
適量
バター
10g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
米をといで、ザルにあげておく。
1
アスパラは根元の硬い部分を少し切り落とし、下から長さの半分ほどピーラーで皮を剥く。幅2cmに切る。
2
炊飯器に米とA ちりめんじゃこ20g、塩昆布ふたつまみ、めんつゆ80ml、白ゴマ大さじ1、酢小さじ1/2を加えて、水を２合分の目盛りまで入れる。軽く混ぜて通常炊きする。
3
炊き上がったら10分蒸して、バターを加えて混ぜる。