主菜
マヨネーズと七味でマヨ辛！『椎茸の肉詰め』
投稿日2020/12/10
更新日2020/12/10
調理時間30分
調味料は、塩、マヨネーズ、七味唐辛子だけ！ マヨネーズと七味は相性バグツン。マイルド＆ピリ辛★
材料2人分
- しいたけ大きめ6個
- 鶏むねひき肉180g
- 塩小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
- 七味唐辛子小さじ1/２
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
しいたけは大きめのもので作る分量です。 小さいしいたけの場合にはサイズに合わせて調整してください。
- 1
しいたけは石づきを取り、軸の部分は固いところをとってみじん切りにする。
- 2
鶏むねひき肉に塩、マヨネーズ、七味唐辛子、しいたけの軸のみじん切りを入れて粘りが出るまでこねる。
- 3
しいたけに②を詰める。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、肉の面を下にして入れる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。 盛り付け後に、お好みで七味唐辛子をかけても。
レシピID
402658
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。