副菜
ブランチやパーティーに！『ディル香るヨーグルトドレッシング』
投稿日2020/12/19
更新日2020/12/19
調理時間5分(サラダの具材調理は除く)
ヨーグルトの酸味とディルの華やかな香りで、いつものサラダをちょっとパーティー風にしてみました。 混ぜるだけで簡単にできるので、忙しい朝などにもおすすめです。 （その場合は、フレッシュハーブ ディルの代わりに、ハーブソルトを使って時短にしても◎）
材料2人分
- Aヨーグルト大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aオリーブオイル小さじ2
- Aはちみつ小さじ2
- A塩ひとつまみ
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Aフレッシュハーブ ディル6枝分
作り方
ポイント
塩加減はお好みで調整してください。少しアクセントが欲しい場合は、粒度の粗い塩を使っても。 食材はお好みですが、ディルと相性のよいサーモン、アボカド、トマトなどがおすすめです。 また、写真ではトルティーヤチップスを砕いて、エスニック風の味と食感をプラスしています。
- 準
サラダ用の野菜や肉、サーモンなどを食べやすい大きさにカットして盛り付けておく。
- 1
フレッシュハーブ ディルは枝から葉の部分を手でとり、包丁で細かくみじん切りにする。
- 2
ボウルにA ヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ2、オリーブオイル小さじ2、はちみつ小さじ2、塩ひとつまみ、おろしにんにく小さじ1/2、フレッシュハーブ ディル6枝分全ての材料を入れ、よく混ぜる。 盛り付けておいたサラダにかける。
レシピID
403321
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。