お家にある調味料で♩【簡単ケバブ風丼】

材料2人分

• 温かいごはん
  適量
• 鶏もも肉
  1枚(350g)
• 千切りキャベツ
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ3
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  カレー粉・おろしにんにく・はちみつ
  各小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  マヨネーズ・ケチャップ
  各大さじ2
• B
  プレーンヨーグルト
  大さじ1
• B
  レモン汁
  小さじ2
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• B
  黒胡椒
  たっぷり

作り方

• 1

  鶏もも肉は細切りにする。 ポリ袋に鶏肉とA プレーンヨーグルト大さじ3、醤油小さじ2、カレー粉・おろしにんにく・はちみつ各小さじ1、塩ひとつまみを加えて揉み込み10分以上おく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、１を中火でじっくり火を通して水分をとばす。 ※焦げ目がついてきたらOK

  
• 3

  B マヨネーズ・ケチャップ各大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ1、レモン汁小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、黒胡椒たっぷりを混ぜ合わせてソースを作る。

  
• 4

  器に温かいごはんを盛り付けて千切りキャベツ、鶏肉をのせてソースをかける。

  

ポイント

・鶏肉は前日に漬け込んで一晩置いておくのがオススメです！ ・鶏肉を焼くときは焦げやすいため、弱めの中火でじっくり焼いてください。 ・お好みでミニトマトをそえても◎ ・辛いのがお好きな方はお好みでタバスコをかけても美味しいです♩

作ってみた！

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