主菜

ひと皿で大満足サラダ☆『レモンガーリックチキンサラダ」

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15分

下味をつける時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

●鶏むね肉をメインにしたパワーサラダ。低カロリー＆タンパク質たっぷり！ ●サラダ用野菜はお好みの種類・量でアレンジしてください。 ※写真の分量目安（2人分）・・・レタス1/4個、きゅうり1本、アボカド1個、ミニトマト10個

材料2人分（作りやすい分量）

1
【レモンガーリックチキンを作る】鶏むね肉は、皮を取ってフォークで数カ所穴をあけ、縦半分に切り、1cm幅のそぎ切りにする。ポリ袋にA ごま油、片栗粉各大さじ1、鶏がらスープの素、レモンの絞り汁各小さじ2、砂糖、おろしにんにく各小さじ1と共に入れ、よく揉み込み15分ほどおく。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火にし、①を並べて焼き色がつくまで4分ほど焼く。裏返してフタをし少し火を弱めて3分ほどさらに焼く。火を止めてそのまま粗熱を取っておく。
3
【サラダを盛り付ける】大きめの平皿にサラダ用野菜（コメント欄記載）を平たく盛り付け、B オリーブオイル大さじ2、ハーブソルト小さじ1を混ぜ合わせてかける。その上に、②のレモンガーリックチキンとカットしたゆで卵を盛り付ける。