揚げずに簡単!旨すぎる☆『甘辛鶏むねヤンニョンチキン』

15

2021.04.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 411104

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●自宅で簡単に韓国の人気メニューを楽しんでみませんか。
●揚げずに簡単!ヘルシーです。

    材料2人分
    鶏むね肉 350g
    塩、コショー 少々
    砂糖 小さじ1
    片栗粉 大さじ2
    A
    コチュジャン 大さじ2
    A
    ケチャップ、しょうゆ、みりん 各大さじ1
    A
    おろしにんにく 4cm
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ●鶏肉は、手羽元や鶏もも肉でも代用可能です。
    ●合わせダレを入れた後は、焦げ付かないように注意しながら、しっかりと肉全体に味を絡めながら炒めて照りを出してください。
    1. A

      コチュジャン 大さじ2、ケチャップ、しょうゆ、みりん 各大さじ1、おろしにんにく 4cm

      を混ぜ合わせておく。
    2. 鶏むね肉は、そぎ切りにして更にスティック状に切る。
    3. ポリ袋に①の鶏肉を入れ、塩、コショー、砂糖、酒を入れて揉み込み10分ほどおく。バットに取り出し、片栗粉をまぶす。
    4. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、鶏むね肉を並べて両面焼き色をつける。
    5. A

      コチュジャン 大さじ2、ケチャップ、しょうゆ、みりん 各大さじ1、おろしにんにく 4cm

      を入れて、照りが出るまで炒める。
    1 197
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