主菜
揚げずに簡単！旨すぎる☆『甘辛鶏むねヤンニョンチキン』
投稿日2021/04/21
更新日2021/04/21
調理時間15分
●自宅で簡単に韓国の人気メニューを楽しんでみませんか。 ●揚げずに簡単！ヘルシーです。
材料2人分
- 鶏むね肉350g
- 塩、コショー少々
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉大さじ2
- Aコチュジャン大さじ2
- Aケチャップ、しょうゆ、みりん各大さじ1
- Aおろしにんにく4cm
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
●鶏肉は、手羽元や鶏もも肉でも代用可能です。 ●合わせダレを入れた後は、焦げ付かないように注意しながら、しっかりと肉全体に味を絡めながら炒めて照りを出してください。
- 準
A コチュジャン大さじ2、ケチャップ、しょうゆ、みりん各大さじ1、おろしにんにく4cmを混ぜ合わせておく。
- 1
鶏むね肉は、そぎ切りにして更にスティック状に切る。
- 2
ポリ袋に①の鶏肉を入れ、塩、コショー、砂糖、酒を入れて揉み込み10分ほどおく。バットに取り出し、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にし、鶏むね肉を並べて両面焼き色をつける。
- 4
A コチュジャン大さじ2、ケチャップ、しょうゆ、みりん各大さじ1、おろしにんにく4cmを入れて、照りが出るまで炒める。
レシピID
411104
質問
作ってみた!
yumi🍓2024/01/28 20:21
今日は旦那さんと息子からのリクエストでヤンニョムチキン、初めて作りました✨ むね肉で揚げずに作ったのでヘルシーで食べやすかったです。 辛すぎず美味しかったです♪ 旦那さんと息子も大満足でした☺️
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
