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揚げずに簡単！旨すぎる☆『甘辛鶏むねヤンニョンチキン』

15分

2

2021.04.21

分類主菜

調理時間： 15分

ID 411104

シゲパピ

野菜メイン・簡単！40代パパのヘルシーレシピ

●自宅で簡単に韓国の人気メニューを楽しんでみませんか。
●揚げずに簡単！ヘルシーです。

材料

2人分

	鶏むね肉	350g
	塩、コショー	少々
	砂糖	小さじ1
	片栗粉	大さじ2
A	コチュジャン	大さじ2
A	ケチャップ、しょうゆ、みりん	各大さじ1
A	おろしにんにく	4cm
	サラダ油	大さじ1

作り方

ポイント

●鶏肉は、手羽元や鶏もも肉でも代用可能です。
●合わせダレを入れた後は、焦げ付かないように注意しながら、しっかりと肉全体に味を絡めながら炒めて照りを出してください。

A
コチュジャン大さじ2、ケチャップ、しょうゆ、みりん各大さじ1、おろしにんにく 4cm
を混ぜ合わせておく。
鶏むね肉は、そぎ切りにして更にスティック状に切る。
ポリ袋に①の鶏肉を入れ、塩、コショー、砂糖、酒を入れて揉み込み10分ほどおく。バットに取り出し、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて中火にし、鶏むね肉を並べて両面焼き色をつける。
A
コチュジャン大さじ2、ケチャップ、しょうゆ、みりん各大さじ1、おろしにんにく 4cm
を入れて、照りが出るまで炒める。

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