副菜
ブロッコリーとゆで卵のデリ風サラダ★ヨーグルトドレッシング
投稿日2021/11/23
更新日2021/11/23
調理時間20分
絶品ヨーグルトドレッシングをたっぷりかけて食べるデリ風サラダ😄サラダランチやディナーの取り分けサラダなどにどうぞ💁♂️ ヨーグルトドレッシングは色々作りましたが、今回のレシピは、決定版じゃないかと思います！粉チーズ、レモン、ハーブ類（ディル等）などを加えてさらに特徴を出すのも楽しいですが、まずはこのシンプルな組み合わせを試して欲しいです🥺
材料2人分（少なめ2人分）
- ブロックベーコン70g
- ブロッコリー1/3株
- ミニトマト5個
- ゆで卵1個
- ミックスナッツ適量
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aウスターソース小さじ1
- Aおろしにんにく少々
- A塩、コショー少々
作り方
ポイント
・ヨーグルトドレッシングは少し多めに出来ますが、たっぷりかけて食べるのがオススメです！
- 1
ブロックベーコンは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に、ゆで卵は4等分に切る。ミックスナッツは軽く砕く。
- 2
ブロッコリーを小房に分け、耐熱ボウルに水大さじ1（分量外）を入れてラップをし、電子レンジ600wで1分加熱する。
- 3
A プレーンヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、ウスターソース小さじ1、おろしにんにく少々、塩、コショー少々を混ぜ合わせてヨーグルトドレッシングを作る。
- 4
④ 皿に食材を盛り付け、ヨーグルトドレッシングをかけ、お好みでコショーをふる。
レシピID
426421
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
