副菜
丸ごと！とろとろ★新玉ねぎのレンジ蒸し
投稿日2022/02/17
更新日2022/02/17
調理時間10分
毎年楽しみにしている新玉ねぎの季節がやってきましたね😋柔らかくて、みずみずしくて、優しい野菜の甘みがあって❗️旬の野菜のありがたみを感じます😄 今回は丸ごとレンジアップしてトロトロに仕上げたレンジ蒸しレシピです💁♂️ かつお節を使うレシピは多く見かけますが、今回はバターとしょうゆをベースに、きざんだハムとあらびきのこしょうで洋風な味付けにしました。 新玉ねぎの甘みとこしょうのピリリとした辛みは相性抜群ですよ♪
材料1人分
- 新玉ねぎ1個
- ハム1枚
- バター10g
- あらびきこしょう適量
- パセリ適量
- しょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
新玉ねぎをレンジアップする時の器は、電子レンジで使えるお皿でも大丈夫です。動画で使っている耐熱ボウルに入れる場合、ほんの少し空気の通り道ができるようにラップをかけてレンジアップしてください。
- 1
新玉ねぎは上下をおとして皮を剥き、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱する。
- 2
ハムは細かくきざむ。
- 3
①の新玉ねぎを皿に盛り付け、少し切れ目を開いてバターを乗せ、きざんだハム、あらびきこしょう、パセリ、しょうゆを加える。
レシピID
431695
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。