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    【七夕】織姫と彦星のアイシングクッキー

    • 投稿日2018/06/24

    • 更新日2018/06/24

    • 調理時間20

    七夕に!織姫と彦星のアイシングクッキーです。 クッキー生地の作り方はID221215・アイシングの作り方はID221217をご覧ください。

    材料

    • 丸形クッキー
      お好みの枚数
    • A
      アイシング
      適量
    • A
      食用色素・イエロー
      適量
    • A
      食用色素・レッド
      適量
    • B
      アイシング
      適量
    • B
      食用色素・ブラウン
      適量
    • C
      アイシング
      適量
    • C
      食用色素・ピンク
      適量
    • D
      アイシング
      適量
    • D
      食用色素・ブルー
      適量
    • E
      アイシング
      適量
    • E
      ブラックココア
      適量
    • アイシング・イエロー
      適量
    • アイシング・濃いブルー
      適量
    • アイシング・グリーン(あれば)
      少量
    • トッピングスターポップシュガー
      適量
    • アラザン
      適量

    作り方

    ポイント

    食用色素はジェルタイプの色素を使用しました。 アイシングを着色するときは少量ずつ色素を加えて調整してください。 クッキーの大きさや枚数によって必要なアイシングの量が変わるので調整してください。

    • 1

      アイシングを着色する。 A アイシング適量、食用色素・イエロー適量、食用色素・レッド適量を混ぜて肌色のアイシングを作る(食用色素レッドは入れすぎないように注意)。 B アイシング適量、食用色素・ブラウン適量C アイシング適量、食用色素・ピンク適量D アイシング適量、食用色素・ブルー適量もそれぞれ混ぜ合わせる。 固めのアイシングとゆるめのアイシングをそれぞれ作り、コルネにつめる。 ※固めのアイシングの目安はアイシングを持ち上げた時に角がおじぎするくらい。ゆるめのアイシングはスプーンですくって落とした時に線が5秒でなじむくらいの固さ。

    • 2

      E アイシング適量、ブラックココア適量を混ぜ合わせてブラックのアイシングを作る。固めの固さに調整してコルネにつめる。 アイシング・イエローとアイシング・濃いブルー、アイシング・グリーンも固めに調整し、コルネにつめる。

    • 3

      丸形クッキーに固めのアイシングで織姫と彦星のアウトラインを描き、ゆるめのアイシングでそれぞれ塗りつぶす。

      工程写真
    • 4

      ベースが完成したらある程度乾燥させる。

      工程写真
    • 5

      ブラックのアイシングで目と口を描き、固めのアイシングで服や周りに飾りを描く。 トッピングスターポップシュガー、アラザンを飾れば出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    309128

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    松井さゆり

    フードコーディネーター・料理家

    • 野菜ソムリエ
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    フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に+Oneのアイデアを!料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 *イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 *フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる *料理教室講師 ♦資格♦ *FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) *だしソムリエ *発酵食エキスパート *jr野菜ソムリエ *JSAアイシングクッキー認定講師 *食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ *2018年 Nadia【コラム賞】受賞 *2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 *2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞

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