ホワイトチョコとオレンジのブラウニー

ホワイトチョコレートは刻む。 卵は室温に戻しておく。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。 バットにクッキングシートをしく。 オーブンを180度に予熱する。

オレンジは50gをトッピング用にいちょう切りにして、残りは粗く刻む。 くるみとピスタチオもそれぞれ粗く刻む。

ホワイトチョコレートと無塩バターをボウルに入れて、湯せんにかけて溶かす。 完全に溶けたら、湯せんから外してグラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。

砂糖のザラザラ感がなくなれば、卵を溶きほぐして3回に分けて加えてその都度混ぜ合わせる。 ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで底から大きく返すように混ぜ合わせる。

刻んだオレンジとくるみを加えて混ぜ合わせて、バットに流し入れる。 表面を平らにならし、いちょう切りにしたオレンジとピスタチオを散らす。

180度に温めたオーブンで、約25分焼く。 冷ましてからスティック状に切り分ければ出来上がり。

おすすめのラッピング。 透明袋に入れてブラウニーの幅に袋を折りたたみ、レースペーパーを巻いてリボンを結ぶとかわいく仕上がります。