デザート

ホワイトチョコとオレンジのブラウニー

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40分

ホワイトチョコレートで作るブラウニーです。ホワイトチョコとさわやかなオレンジの相性が抜群です。

材料（22×16.5㎝のバット1台分）

下準備
ホワイトチョコレートは刻む。卵は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。バットにクッキングシートをしく。オーブンを180度に予熱する。
1
オレンジは50gをトッピング用にいちょう切りにして、残りは粗く刻む。くるみとピスタチオもそれぞれ粗く刻む。
2
ホワイトチョコレートと無塩バターをボウルに入れて、湯せんにかけて溶かす。完全に溶けたら、湯せんから外してグラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。
3
砂糖のザラザラ感がなくなれば、卵を溶きほぐして3回に分けて加えてその都度混ぜ合わせる。ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで底から大きく返すように混ぜ合わせる。
4
刻んだオレンジとくるみを加えて混ぜ合わせて、バットに流し入れる。表面を平らにならし、いちょう切りにしたオレンジとピスタチオを散らす。
5
180度に温めたオーブンで、約25分焼く。冷ましてからスティック状に切り分ければ出来上がり。
6
おすすめのラッピング。透明袋に入れてブラウニーの幅に袋を折りたたみ、レースペーパーを巻いてリボンを結ぶとかわいく仕上がります。