デザート
ベリーソースのパンナコッタ
15分
冷やし固める時間を除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物20.2g
- 脂質18.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質19.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷凍のミックスベリーで作ったソースをかけたパンナコッタです。お好みの冷凍フルーツを使ってアレンジも可能です。
材料5人分（150mlの容器5個分）
- 牛乳200ml
- 砂糖50g
- 生クリーム200ml
- A粉ゼラチン5g
- A水大さじ2
- 冷凍ミックスベリー100g
- 砂糖35g
- レモン果汁大さじ1
- ミント5枚
作り方
下準備
A 粉ゼラチン5g、水大さじ2を混ぜてふやかしておく。- 1
鍋に牛乳と砂糖50ｇを入れて中火にかける。 砂糖が溶けたら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
- 2
生クリームを加えて混ぜ合わせて容器に分け入れる。 冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- 3
小鍋に冷凍ミックスベリーと砂糖35ｇ、レモン果汁を入れて中火にかける。沸騰したら火を少し弱め、とろみがつくまで煮る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
2に3をかけて、ミントをかざれば出来上がり。
作ってみた！
こむぎ2024/10/06 16:02
ma＿miiさんの投稿が美味しそうで、作ってみました😊💞 パンナコッタがとってもなめらかで、美味しかったです✨ ベリーソース🫐も簡単に作れ、アクセントになってくれます😊 糖分が十分足りてる私にはもう少し砂糖は控えても良かったかも ミントがとっても爽やかでした😊 作りやすいレシピをありがとうございます😊💓💫✨
ma_mii2024/10/03 03:46
甘酸っぱいベリー🫐のソースが格別でした☺️ このレシピなら、仕事終わりにパンナコッタを仕込んで、翌朝、ベリーソースを作れば、朝のデザートに食べられます💙 ソースもお手製ながらもハードルが一気に下がって、親しみやすいレシピでした🐿️☘️ さゆりさん、フレッシュな素敵なスイーツのレシピをありがとうございました😊💕
ゆみ2024/08/07 14:00
本日のデザート🍀 あっ、ミントのせるの忘れてる💦 まあ、良いや😅 冷凍のミックスベリーが残っていたのと…消費期限までは十分に余裕があるけど『はて？何に使うために買った？』と忘れるくらいのものなら、コレ使っちゃえ😁ということで…久しぶりのパンナコッタです。 ベリーソースの甘酸っぱさが堪らないんだろうな〜…晩御飯のあとに食べるのが楽しみです🎶
4781102021/05/25 22:59
ちょうど家にあるもので作れたし、レシピもわかりやすくてよかったです。 美味しくできましたー！
merichan2021/02/07 12:59
だいぶ前に作っていたのに、コメントするの忘れてました😅 とっても美味しかったです✨✨
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