副菜
【今日のおつまみ】ごろっとチーズ入りアボカドディップ
投稿日2022/05/21
更新日2022/05/21
調理時間10分(クリームチーズを常温に戻す時間は省く。)
チーズを感じられるように、角切りしたチーズを入れて混ぜたアボカドディップです。 簡単に出来上がるので、お酒のおつまみにも。
材料2人分（作りやすい分量）
- アボカド1個
- クリームチーズ3個(45g程度)
- Q･B･Bチーズ2個
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- A塩胡椒各少々
- パンやタコスお好みで
作り方
ポイント
アボカドはよく熟しているものが、混ぜた時になめらかにしやすいです。
- 準
- 1
アボカドを縦半分に切り、種をとったら、スプーンで身を取る。 クリームチーズとアボカドをスプーンやフォークで潰しながら、なめらかになるように混ぜ合わせる。(少々塊が残っていてもOK) (アボカドの皮は器に使用するので置いておく。)
- 2
A マヨネーズ小さじ1、レモン汁大さじ1、塩胡椒各少々を入れて、よく混ぜ合わせる。 切ったQ･B･Bチーズをいれて、さっくりと混ぜる。
- 3
アボカドの皮に盛り付けて出来上がり。 パンやタコスなどにディップして召し上がれ。
レシピID
437586
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- Artist
AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
