【やみつき】無限アボカドディップ

材料2人分

• アボカド
  1個
• たまねぎ
  1/2個
• パクチー(あれば)
  1〜2本
• A
  クリームチーズ
  60g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  チリパウダー
  少々

作り方

• 下準備
  アボカドは皮をむき種を取り、乱切りにする。 たまねぎはみじん切りにする。 パクチー(あれば)は細かく刻む。

• 1

  ボウルにアボカド、たまねぎ、A クリームチーズ60g、マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ2、チリパウダー少々を合わせてよく混ぜて、パクチーを加えてさっくり混ぜて完成。

ポイント

アボカドは切って空気に触れると変色するため、レモン汁をかけて色止めの対策をしますが、できるだけ食べる直前に作ることをおすすめします。クラッカーやトルティーヤチップスなどと一緒にお召し上がりください。タコスにのせてもよく合います。

作ってみた！

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