【厚揚げのWチーズ明太マヨ焼き】焼くまで3分おつまみ

材料2人分

• 厚揚げ(正方形)
  2枚
• スライスチーズ
  2枚
• A
  辛子明太子
  30g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• ピザ用チーズ
  適量
• 刻みのり
  適量

作り方

• 1

  厚揚げ(正方形)は、ペーパータオルで抑えて油を吸い取る。厚みを半分に切る。

  
• 2

  スライスチーズをのせて、元に戻す。

  
• 3

  A 辛子明太子30g、マヨネーズ大さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 4

  3を2の上全体に塗り、その上にピザ用チーズをのせる。トースターや魚焼きグリルでチーズがとろけるまで焼く。お好みで刻みのりをちらす。

  

ポイント

【材料】 ・スライスチーズはとろけるタイプ、そうでないタイプ、どちらでもOK。 ・厚揚げは、絹ごしタイプのものを使用。 【工程3】明太子は皮付きのまま混ぜて、混ぜながら皮を取り除いています。 【工程4】挟んだチーズがとろけてくるので、天板にアルミを引いておくのがベター。

作ってみた！

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