ワイン片手に【イカとブロッコリーのバジルぺペロン炒め】

材料2人分

• スルメイカ(輪切り)
  180g
• ブロッコリー
  80g
• ブロックベーコン
  50g
• ミニトマト
  10個
• にんにく
  1かけ分
• 鷹の爪
  1本
• 塩
  少々
• キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ1
• オリーブ油
  小さじ2
• 粗びき黒胡椒
  適宜

作り方

• 1

  ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて、塩、水(大さじ1)をふり、電子レンジ600wで1分半加熱する。 (ブロッコリーを加熱する間に工程2を進める。)

  
• 2

  にんにくは、薄切り。鷹の爪は、半分に折り、種を取り除く。ブロックベーコンは短冊切り。ミニトマトはへたを取る。

  
• 3

  フライパンに、オリーブ油、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れて、炒める。

  
• 4

  ベーコンに焼き色がついたら、スルメイカ(輪切り)、ミニトマトを入れて、炒める。イカに火が通ったら、キユーピー Italiante バジルソース、ブロッコリーを入れて、ソースを絡めるように混ぜ炒める。粗びき黒胡椒をふる。

  

ポイント

【材料】ブロックベーコンは、薄切りのものでもOK 【工程1】電子レンジでの加熱は、機種などによって変動します。ブロッコリーが鮮やかな緑になれば、OK

作ってみた！

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