お弁当に♪美味しくてとまらない卵そぼろ✿

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2021.03.31

分類副菜

調理時間: 5分

ID 410100

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

お弁当に入れると旦那さんも喜んでくれる
美味しい卵そぼろ。

これだけでご飯が何杯でも食べれそうな美味しさです。

5分くらいで作れるので
朝のお弁当作りにも嬉しいです♡

    材料4人分
    2個
    牡蠣だし醤油 小さじ2
    米油 小さじ1
    作り方
    Point!
    炒めながら混ぜるときに菜箸を4~5本持って混ぜながら炒めることで、
    簡単にきれいなそぼろが作れますよ。
    油は何でも構いませんが、私は冷めても油臭くならず酸化しにくい米油を使っています。
    1. 卵を割りほぐし、牡蠣だし醤油を混ぜる。
    2. フライパン(テフロン加工がおすすめ)に米油を入れ熱し、①を加えたら菜箸を4~5本持って混ぜながら炒める。
    3. そぼろ状になったら火を止める。
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