しっとり【鶏むねのレンジ蒸し】簡単＆ヘルシー＆おいしい！

材料2人分

• 鶏むね肉
  １枚
• A
  酒
  小さじ２
• A
  塩
  小さじ1/2
• 米粉
  大さじ１

作り方

• 下準備
  鶏むね肉はそぎ切りにしてポリ袋に入れる。

  
• 1

  A 酒小さじ２、塩小さじ1/2を揉みこんで下味をつけたら、 米粉を加えて全体にまぶす。

  
• 2

  耐熱容器に鶏むね肉をならべ、 水を少々ふって600ｗのレンジで３分（ラップあり）

  
• 3

  取り出したら裏返して 600ｗのレンジで１分（ラップあり）

  
• 4

  蒸し野菜や生野菜を添えて盛り付けたら お好みでおろしポン酢やごまダレを付けて。 辛いのが好きな方はチリソースもおすすめです🎵

  

ポイント

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用。 レンジ加熱は、お肉をそぎ切りにするので時短で仕上がります。 加熱しすぎると固くなるので 火の通りが足りない場合は、様子をみながら少しずつ加熱してください。 （お肉の切り方の大きさによっても時間が変わってきます）

作ってみた！

質問