副菜
オーブントースターで簡単！タコとトマトのガーリックパン粉焼き
投稿日2023/05/17
更新日2023/05/17
調理時間10分
作業時間5分でオーブントースターで焼くだけであっという間に作れる前菜です。 カリッとやけたパン粉、ガーリックとチーズの香りが食欲をそそります。 ワインにもぴったり！ おもてなしにもおすすめです。
材料2人分
- タコ(刺身用)140g
- プチトマト5個
- Aオリーブオイル、粉チーズ、パン粉各大さじ1
- Aにんにく1かけ(すりおろし)
- Aパセリ小さじ1
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
・パセリは生のものでもドライでもどちらでも大丈夫です。 ・タコは加熱し過ぎると硬くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。上にのせたパン粉に焼き色がつけば、大丈夫です。
- 準
・タコは一口大に切る。 ・プチトマトは半分に切る。
- 1
耐熱容器にタコ(刺身用)、プチトマトを入れ、塩、こしょうを振り、A オリーブオイル、粉チーズ、パン粉各大さじ1、にんにく1かけ、パセリ小さじ1をかける。
- 2
オーブントースターで250℃で5分焼く。
レシピID
460783
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富岡清美
料理研究家
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世田谷区でイタリア料理＆テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 ＯＬの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、妊娠、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに！そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 他の食の資格：利酒師、メディカルハーブコーディネーター、食空間プランナーなど