主菜
味付けこれだけなのに美味！【ズッキーニとチーズの肉巻き】
15分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質47.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニが美味しい季節がやってきました。ビールのおつまみにもピッタリで、子供も大好きなチーズ入りの肉巻きにしました。 味付けは超シンプルに、お肉にふった塩、こしょうと、食べる前にしぼるレモンだけ。素材の美味しさが引き立ちます。 是非作ってみてくださいね。
作り方
下準備
・豚バラ薄切りは広げて塩、こしょう、小麦粉をふる。 ・ズッキーニは縦に6等分に切る。
- 1
スライススライスチーズ(溶けるタイプ)を半分に切り、ズッキーニに巻いて、さらに豚バラ薄切りで巻いていく。
- 2
1に塩、こしょう、小麦粉をふり、フライパンに入れて中火で焼いていく。
- 3
少しずつ転がしながら全面を焼く。(中火)
- 4
全体がこんがり焼けたら、お皿に盛り付けレモンを添える。絞って頂く。
ポイント
・豚バラ肉から油がでるので、焼く際に油は不要です。 ・チーズを巻き込む時にずれてしまって上手に巻けなくても大丈夫です！気にせず形を整えて焼いていきます。 お肉からチーズがこぼれ出てカリッと焼けたチーズもまた美味しいです。 ・さっぱりした味がお好みであれば、豚バラ肉の代わりにもも肉薄切りなどに変えて頂いても美味しいです。その場合は焼く際に油を少し入れてくださいね。
レシピID：484529
更新日：2024/06/05
投稿日：2024/06/05
作ってみた！
サトちゃん2024/06/24 18:16
材料があったので検索してたら「溢れたチーズがカリッと焼けたのもまた美味しいです」の言葉に惹かれて作ってみました カリッ、シャキッ、ジュワーと口の中でそれぞれが三様に踊ってます😆 トロトロだったチーズがいい感じに焼けたところで火を止めました 下味で肉に塩コショウしてかあるので、そのまんまの味をレモンを搾ってさっぱりと頂きました🤤 これは絶対リピもんですね😁👍 又、作りますよ🤗✌️
