副菜

疲労回復効果も!夏の副菜【ミニトマトとたこの梅だしマリネ】

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  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物7.3g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い日にぴったりの副菜。 切って和えるだけで簡単にできます。 たこに含まれているタウリンや、梅干しのクエン酸は、疲労回復効果が期待できるとされています。 トマトはリコピンやビタミンCが豊富で、抗酸化力の高い食材。美肌効果も期待できます。 是非作ってみてくださいね!

材料2人分(2〜3人分)

  • ミニトマト
    15個
  • ボイルたこ
    100g
  • 大葉
    5〜6枚
  • 梅干し(塩分12%を使用)
    1個
  • A
    オリーブオイル、すし酢
    各大さじ1
  • A
    白だし
    小さじ1/2
  • 黒こしょう
    適量

作り方

  • 下準備
    ・梅干し(塩分12%を使用)は種をとって、刻んでおく。 ・大葉は刻んで水にさらす。 ・ボイルたこは一口大に切る。

  • 1

    ミニトマトはヘタを取って洗い、半分に切る。

    疲労回復効果も!夏の副菜【ミニトマトとたこの梅だしマリネ】の工程1
  • 2

    ボールにミニトマト、ボイルたこ、大葉、梅干し(塩分12%を使用)を入れて、A オリーブオイル、すし酢各大さじ1、白だし小さじ1/2を加えて和える。 黒こしょうをふる。

    疲労回復効果も!夏の副菜【ミニトマトとたこの梅だしマリネ】の工程2
  • 3

    器に盛り付ける。

    疲労回復効果も!夏の副菜【ミニトマトとたこの梅だしマリネ】の工程3

ポイント

ミニトマトの代わりに普通のトマトでも美味しいです。

作ってみた!

  • ゆきちん
    ゆきちん

    2025/07/02 22:14

    トマトとたこがよくマッチして、これからのシーズンにぴったりで、とてもおいしく頂きました😊
    ゆきちんの作ってみた!投稿(疲労回復効果も!夏の副菜【ミニトマトとたこの梅だしマリネ】)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/06/30 13:08

    タコ🐙とミニトマト🍅でマリネはよく作るけど、そこに梅干しと白だしや寿司酢も入るのは初めてでした😊まゆのさんが美味しい食レポしてくださったから、続きました❣️ とっても美味しかったです😄✨ ウチにあった梅干しが7%だったので2個いれましたが、寿司酢のおかげなのか優しいまろやかなお味で、美味しい〜✨って連呼しちゃいました😂 まゆのさん〜、美味しさの共有とっても嬉しいです🥰💖💫✨ 富岡清美さん、ほっこりするレシピありがとうございます🥰💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(疲労回復効果も!夏の副菜【ミニトマトとたこの梅だしマリネ】)
  • まゆの
    まゆの

    2025/06/29 21:18

    今日はコチラの🍅マリネ♪♪なんと、タコ入り❣️ 三男家族も遊びに来たし、お疲れの男性陣に捧ぐ( *´艸`) 梅干しが入ってるから酸味が気になったけど…ハチミツ漬けだからかな?甘酸っぱい爽やかな美味しさ😆👍✨ トマト好きの6歳の孫が味見。 「ちょっと酸っぱいけど美味しい♪♪」って!!!マジか(⑉・ロ・⑉)オォ-!❤ 君も お疲れなんだね…
    まゆのの作ってみた!投稿(疲労回復効果も!夏の副菜【ミニトマトとたこの梅だしマリネ】)

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