主菜
ちくわのポテサラ天ぷら
10分
ポテトサラダを作り過ぎた時の救済レシピです。 ちくわのポテサラ天ぷらは熊本県のソウルフードだそうです。 簡単なのに、ちくわのおかげでとっても美味しく仕上がり、ボリューミーな一品です。 ポテトサラダは、https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/146290
作り方
- 1
ちくわの片方だけ縦半分に切る。
- 2
ポテトサラダを詰める。 1本に約20g位詰めるとボリュームが出ます。てん
- 3
天ぷら粉と水を合わせて、ちくわを入れて衣をつける。
- 4
180度の油でカラッとするまで揚げる。 お好みで、抹茶塩等でどうぞ。
ポイント
ちくわを切る時は、包丁よりもキッチンばさみが切りやすいです。 ちくわもポテトサラダもそのまま頂く事が出来るので、揚げ具合は衣がカサカサとしてきらたOKです。
レシピID：146422
更新日：2017/02/12
投稿日：2017/02/12
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