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レンジで簡単!デリ風・ごろごろポテトサラダ

副菜

レンジで簡単!デリ風・ごろごろポテトサラダ
  • 投稿日2017/02/10

  • 調理時間15

ごろごろっと具材を入れて、デリ風にしました。 タルタルソースが決め手です。 タルタルソースは、https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/146225を使用しています。 市販の物でもOKです。

材料8人分4人分×2回分あります。

  • じゃがいも
    450~500g
  • にんじん
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • きゅうり
    1本
  • 塩(きゅうりの水抜き用)
    小さじ1/2
  • ツナ缶
    小1缶
  • 茹で卵
    2個
  • A
    砂糖
    5g
  • A
    二つまみ
  • A
    米酢
    小さじ2
  • A
    粗びき黒胡椒
    少々
  • B
    タルタルソース
    大さじ10
  • B
    マヨネーズ
    大さじ3

作り方

ポイント

じゃがいもの持ってる水分量により、水を大さじ1~2(分量外)を入れて下さい。

  • 1

    にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、きゅうりも薄切りにする。

    工程写真
  • 2

    にんじんと玉ねぎはラップに包んで600ワットの1分30秒チンをする。きゅうりはビニール袋に入れて塩を入れて水抜きをする。

    工程写真
  • 3

    じゃがいもは皮を剥いて5ミリ位のいちょう切りにしてボウルに入れ、ふんわりラップをして600ワットの10~11分チンをする。 じゃがいもの持ってる水分量により、水を大さじ1~2を入れて下さい。

    工程写真
  • 4

    温かい内にじゃがいもを潰し、A 砂糖5g、塩二つまみ、米酢小さじ2、粗びき黒胡椒少々を入れて混ぜる。

    工程写真
  • 5

    にんじん、玉ねぎ、水気を絞ったきゅうり、ツナを入れて混ぜる。

    工程写真
  • 6

    B タルタルソース大さじ10、マヨネーズ大さじ3を入れて混ぜる。

    工程写真
  • 7

    最後に茹で卵を手で潰しながら入れてさっくりと混ぜる。

    工程写真
レシピID

146290

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

「きゅうり」の基礎

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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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