主食
ポテトサラダの洋風炊き込みピラフ。
投稿日2018/07/04
更新日2018/07/04
調理時間30分
ポテトサラダを使用して、洋風の炊き込みピラフにしました。 マヨネーズのコクでとても簡単・美味しく出来上がっています。 元が美味しいポテトサラダ！ 沢山作ってしまいがちですが、炊き込みピラフにするとポテトサラダを使ったとは誰も気付きません！ ●お勧めポテトサラダ https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/313952
材料2人分
- 米一合
- ポテトサラダ大さじ2
- A水180cc
- Aオリーブオイル大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- A塩・胡椒少々
作り方
ポイント
今回はストウブ鍋で炊きましたが、炊飯器でもOKです。 その場合は、水を200ccにして下さい。 炊飯器よりも鍋の方が早く炊きあがりますのでお勧めです。 濃い目の味付けがお好きな方は、コンソメを小さじ1弱位にしたらいいですね。
- 1
米は研いでざるにあげておく。 (水に浸す作業は省いてみましたが、キチンと炊けました!)
- 2
鍋に米とポテトサラダ、A 水180cc、オリーブオイル大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2、醤油小さじ1/2、塩・胡椒少々を入れる。
- 3
鍋を火にかけて沸騰したら弱火にして、蓋をして13～15分炊く。 火を止めて15分蒸らす。
- 4
レシピID
314957
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。