白菜とツナの旨煮・ほんのり白味噌味。

材料3人分

• 白菜
  1/4個
• にんじん
  4〜5センチ
• ツナ缶(小)
  1缶
• A
  出し汁
  200cc
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  白味噌
  大さじ1(20～22g)

作り方

• 1

  白菜は4～5センチに切る。 にんじんは千切りにする。 ツナ缶(小)は軽く汁を切っておく。

  
• 2

  鍋にA 出し汁200cc、醤油大さじ1/2、みりん大さじ2、白味噌大さじ1(20～22g)と切っておいた白菜・にんじん・ツナを入れて火にかける。

  
• 3

  蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。

  

ポイント

ツナ缶はオイル漬けを使用しました。 少しだけ汁気を入れると旨みが増します。 火にかけてから途中で一度かき混ぜて下さい。

作ってみた！

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