主菜
豚こまとメンマの青椒肉絲
投稿日2021/11/28
更新日2021/11/28
調理時間10分
手頃に手に入る食材を使って青椒肉絲風の炒め物に♪
材料2人分
- ピーマン3個
- 豚こま肉180g
- 塩胡椒少々
- 小麦粉適量
- 味付けメンマ1袋
- ごま油適量
- にんにく1かけ
- A水150ml
- Aオイスターソース・本みりん・酒各大さじ1
作り方
ポイント
ピーマンはシャキシャキとした食感が残っても、しんなりするまでしっかり炒めても、どちらも美味しいのでお好みで♪
- 準
豚こま肉：塩胡椒をふり、全体に小麦粉をまぶす ピーマン：繊維に沿って縦に細切り 味付けメンマ：太い場合は食べやすく細く切る A 水150ml、オイスターソース・本みりん・酒各大さじ1を合わせておく にんにく：薄切り
- 1
フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかけ、じっくりと香りがたつまで熱したら豚こま肉を入れて炒める
- 2
豚肉の表面に火が通ったらピーマン、メンマを加えてざっと炒め合わせる
- 3
ピーマンの色が濃くなったらA 水150ml、オイスターソース・本みりん・酒各大さじ1を加えて炒め合わせる
レシピID
426712
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あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
