主菜
ピーマン消費に大活躍♪ご飯がすすむ「豚こま青椒肉絲」
15分
- エネルギー230kcal
- 炭水化物10.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマン大好きな我が家でよく作る定番メニュー！細切り生姜たっぷりで香り豊かに仕上げるのがポイントです。
材料3人分
- 豚こま肉200g
- ピーマン4個
- 生姜50g
- ごま油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1.5
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A片栗粉小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
作り方
- 1
生姜、ピーマンは細切りにする。
- 2
豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切り、A オイスターソース大さじ1.5、酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ2、にんにくチューブ小さじ1と生姜を混ぜ合わせて5分置く。
- 3
ごま油を中火で熱し、②を炒める。お肉に火が通ったらピーマンを加え、2分ほど炒める。
作ってみた！
KUMIKO2026/10/22 16:25
ピーマン🫑が食べたくてこのレシピで作って見ました✨ 生姜🫚たっぷりでピーマン🫑シャキシャキでとても美味しいです🥰 豚こま肉🐖ではなく切り落としを使いました😅 ご飯が進みそうな濃いめの味ですね😋 簡単に作れて美味しいのでまた作ろうと思います💞
のりのり🐾🎀🤍2026/10/14 19:39
くだもの大好きさん🧡の投稿を拝見して🌸💕 お弁当の一品に作りました🍱🫑✨ 生姜はチューブで代用し🫚 砂糖を少し多めにして、甘めの味付けにしました😸💕 甘辛いタレがお肉とピーマンによく絡んで 美味しかったです🍚💕 素敵なレシピをご紹介してくださり ありがとうございました💐🐈⬛💕 低空飛行キッチンさん🎀美味しいレシピを いつもありがとうございます🌷 【Memo🗒🐱】 🐾ごま油 24g（追加分込み） 🐾オイスターソース 27g 🐾酒 15g 🐾醤油 18g 🐾砂糖 10g 🐾片栗粉 6g 🐾にんにくチューブ 5g 🐾生姜チューブ 22.5g
くだもの大好き🧡2026/10/07 00:09
リピです💕 ピーマン🫑が大きめだったのでピーマン🫑だらけになってしまった😅 全然苦く感じなかったから息子ちゃんに勧めたら「苦い！！」と言われてしまいました💧苦味に鈍感になったのかな？ 今回もめちゃくちゃ美味しかったです💕 息子ちゃんもお肉は沢山食べてくれました♪ 低空飛行キッチンさん🌟今回も美味しかったです♡ごちそうさまでした😋💕🍀🍠
- くだもの大好き🧡
2026/04/28 09:55
めっちゃ美味しかった💕 旦那さんが青椒肉絲が食べたいと✨ 生姜50g入れる勇気がなく💦息子ちゃんも小さいので20gで🫚 でもちゃんと辛味もあって美味しかった🧡 息子ちゃんピーマンがあるから嫌がるかと思ったらピーマン🫑は食べないけど美味しい‼️って食べてくれました♪ 良かった♡ 低空飛行キッチンさん🌟家族で美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌹
- そら・ゆず
2025/08/01 17:13
『こりゃ旨い😋👍』生姜🫚の千切りたっぷりがイイ👍👍まるでお店の味*\(^o^)/*善き💕善き💕コクと照りが素敵〜🥰素敵な美味しいレシピありがとうございます😊
