【パイシートで簡単】チョコエッグパイ【バレンタインにも♥︎】

材料4人分（型6個分）

• パイシート
  2枚
• 薄力粉
  適量
• A
  ヨード卵・光の卵黄
  2個
• A
  生クリーム
  50ml
• A
  牛乳
  50ml
• A
  砂糖
  30g
• ミルクチョコレート
  1/2個

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍。 オーブンを200℃に予熱しておきます。

• 1

  薄力粉をふった台の上に冷凍パイシートを置き、 麺棒で半分の厚さになるまで伸ばし、丸く抜く。

• 2

  型に無塩バターを塗り、【工程1】を敷き詰め、フォークで穴を開けてクッキングシートを敷き、重石をのせて200℃のオーブンで10分ほど焼く。

• 3

  ミルクチョコレートを湯煎で溶かす。 ボウルにA ヨード卵・光の卵黄2個、生クリーム50ml、牛乳50ml、砂糖30gを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせ濾す。

• 4

  【工程2】のクッキングシートと重石を取り除き、溶かしたチョコを流し込み一度固める。

• 5

  再度200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き粗熱が取れたら型から外す。

ポイント

型がない場合は、100円ショップなどで売っているシリコンカップなどでも◎

作ってみた！

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