カブの葉のふりかけ【離乳食完了期〜大人】1歳半頃から

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2022.01.16

分類調味料

調理時間: 10分

ID 429177

あや

家族みんなでおいしいごはん

栄養たっぷりのカブの葉を使ったふりかけ✨ 子どもも大人も家族みんなで同じものを食べられます👨‍👩‍👧‍👦

    材料

    カブの葉 2株分
    減塩しらす 20g
    ごま油 小さじ1
    塩麹 小さじ1
    海苔 全型1枚
    すりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ◉ 塩麹の代用について
     塩麹は麹の旨味たっぷりのお塩という感じなので完全に代用はできないのですが、お塩少々で塩味は補えます☺️
    1. カブの葉はしっかりと洗ってみじん切りにする
    2. フライパンでごま油を熱し、カブの葉を炒める
    3. カブの葉がしんなりしてきたら減塩しらすを加えてさらに炒める
    4. 塩麹を入れ、水分が完全になくなるまで炒める
    5. 火を止めて海苔、すりごまを加えて混ぜ合わせる
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