調味料
カブの葉のふりかけ【離乳食完了期〜大人】1歳半頃から
投稿日2022/01/16
更新日2022/01/16
調理時間10分
栄養たっぷりのカブの葉を使ったふりかけ✨ 子どもも大人も家族みんなで同じものを食べられます👨👩👧👦
材料
- カブの葉2株分
- 減塩しらす20g
- ごま油小さじ1
- 塩麹小さじ1
- 海苔全型1枚
- すりごま大さじ1
作り方
ポイント
◉ 塩麹の代用について 塩麹は麹の旨味たっぷりのお塩という感じなので完全に代用はできないのですが、お塩少々で塩味は補えます☺️
- 準
カブの葉はしっかりと洗ってみじん切りにする
- 1
フライパンでごま油を熱し、カブの葉を炒める
- 2
カブの葉がしんなりしてきたら減塩しらすを加えてさらに炒める
- 3
塩麹を入れ、水分が完全になくなるまで炒める
- 4
火を止めて海苔、すりごまを加えて混ぜ合わせる
レシピID
429177
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ