副菜
【あと一品に】厚揚げの照り焼き
投稿日2022/01/20
更新日2022/01/20
調理時間5分
材料ひとつでさっと作れるお手軽副菜♪ヘルシーなおつまみにも🍻
材料2人分
- 厚揚げ1丁
- A醤油、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん、酒各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- ごま適量
作り方
ポイント
しっかり厚揚げの油抜きを行いたい場合は、沸騰したお湯にさっとくぐらせてからキッチンペーパーで水気を拭き取ってください。 #キッコーマンタイアップ
- 準
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使用しています。
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、食べやすい大きさに切る
- 2
A 醤油、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん、酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2を合わせておく
- 3
フライパンに少量のごま油（分量外）を引き、厚揚げをさっと炒める
- 4
A 醤油、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん、酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れてとろみが出るまで熱する 器にもり、ごまをかける
レシピID
429675
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
