【シーフードミックスで簡単】ブロッコリーの海鮮あんかけ

10

2022.01.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 429971

あや

家族みんなでおいしいごはん

シーフードミックスを使った簡単な中華風あんかけ🦐🥦 ご飯にも、お酒にも、よく合います🍚🍻

    材料

    2人分
    シーフードミックス 200g
    ブロッコリー 1/2房
    ごま油 大さじ1
    A
    100ml
    A
    鶏ガラスープの素・酒 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1/2
    水溶き片栗粉 適量

    作り方

    ポイント

    シーフードミックスは完全に解凍せず、半解凍程度で問題ないです◎
    とろみ具合はお好みで。
    ※工程写真は一人前の写真です
    1. シーフードミックス:1〜2分流水解凍する
      ブロッコリー:硬めに塩茹でする
      A

      水 100ml、鶏ガラスープの素・酒 大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2

      を合わせておく
      水溶き片栗粉を作っておく
    2. フライパンにごま油を熱し、シーフードミックスとブロッコリーを入れて炒める
    3. A

      水 100ml、鶏ガラスープの素・酒 大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2

      を入れてさっと沸騰させ、アルコールの香りがとんだら水溶き片栗粉でとろみをつける
    3 100

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