「豆腐のあんかけ」30選｜とろ～り美味しい
投稿日2024/09/15
更新日2024/09/15
豆腐の簡単レシピ20選｜副菜や温かいおかずも！
目次
1.ふわとろ豆腐のネギ塩あん【#低糖質#ダイエット】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
太ったかな？と思ったら豆腐でリセット！ ふわとろ食感の豆腐に しっかり味のあんが絡み、お腹も大満足♪ 主役は豆腐なので多少食べ過ぎても罪悪感なく 働き続けた胃腸も喜びます！ 正直...50円の豆腐で 満足できるなんて思っていませんでした...。 （お豆腐さん、ごめんなさい！） コストパフォーマンスも最高なので、ぜひ！
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
たりお2026/01/21 21:46
久しぶりに作りました✨ 低糖質😆
- たりお
2024/11/22 21:38
ダイエット😋
ケ2026/04/22 20:07
とってもおいしかったです🥹💖 優しい味付けで食べやすかったです‼︎ お兄ちゃんから好評でした！ 素敵なレシピありがとうございます🥹
2.小松菜と豆腐のだし醤油あん【#胃腸にやさしい #デパ地下風】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
使う食材は、豚こま・豆腐・小松菜・しいたけ・にんじんとお財布にやさしいものばかり♡ これらをフライパンでサッと炒めて、あとはめんつゆと水を加えて、とろみをつけるだけ♪たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで、お野菜も豆腐もモリモリいける！ お財布にも胃腸にもやさしく、めんつゆ1本でデパ地下の味が再現できるんで（笑）機会がありましたら、ぜひ♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
ナムディ2025/05/10 18:53
ユーザー友さんのコスモスさん、まゆのさん、よっこさんがとても美味しそうな投稿をされていて【＃胃腸にもやさしい＃デパ地下風】作りました😄✨ だし醤油あんがちょうど良い濃さのお味で美味しくて母も主人もご飯にかけて食べてました😊💕 コスモスさん、まゆのさん、よっこさん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄✨ Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
よっこ2025/05/06 19:07
朝からの🌧️で肌寒いので晩ごはんも体が温まるYuuさんのこちらを作りました🎵 ユーザー友のコスモスさん&まゆのさんが美味しそうに作られていて保存したままで今日､作れて良かったです😌💓 醤油あんがメッチャ旨で😋旦那とご飯🍚にかけて美味しく頂きました～🥰 コスモスさん､まゆのさん素敵な投稿有り難う御座います🍀 Yuuさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
コスモス2024/11/20 19:59
いやー、美味しいですねぇ😊 ほっこりとろみのついた和のおかずは、とっても嬉しいです💝 母親は、ご飯にかけて食べてましたぁ💕 また作りたいです💞💖💖💫💫
3.３分で完成☆超簡単『豆腐の卵あんかけ』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
豆腐はレンジの牛乳モードで温めるので、コンロを２つ塞がず、ラクに作れます♪ 豆腐と食べて丁度よくなるように、卵あんはしっかりめの味付けになっています♡ あっという間に完成する簡単レシピですので、是非お試し下さい(^^)♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
すみれ2025/10/06 18:52
あんを固めに作りました！美味しかったです😋
しーちゃん2024/11/02 18:12
簡単で美味しくできました😊 次は、ネギ入れて作りたいです♪
あーちゃん·͜· ♡2025/04/07 15:07
食欲なくて,でも薬飲まなきゃな時に コレ有難いレシピ(༎ຶ⌑༎ຶ) カニカマ 青ねぎ入れました✨ 私は体調悪い時は鍋に水を入れ豆腐も入れスプーンで豆腐を崩して調味料入れ(今回はめんつゆ大さじ3 生姜一欠片)カニカマを崩し入れ水溶き片栗粉入れ溶き卵を加え完成😊 最後に青ねぎトッピング🩵 優しいスープになりました😍 りなてぃ様 美味しいレシピ 参考にさせて頂き ありがとうございます💚💚
4.レンジで簡単！とろん♡【崩し豆腐のネギとろみあん】ヘルシー♪
調理時間5分
カロリー（1人分）82Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ぷるんとしたお豆腐に ネギの香りとカニカマ風味の とろみあんをたっぷり絡めて いただきます☺️🙏♡ レンジだけで簡単にできて 彩りも良く、とろんと温かいので 肌寒い日の副菜にぴったりです♪ お豆腐でとってもヘルシーなので ダイエット中にも(^^)👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
チョロリス2024/08/27 15:04
ユーザー友コスモスさん、とまっちょ嫁さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌻 とろとろで優しい味がして最高に 美味しかったです🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️☺️ cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔ ユーザー友のコスモスさん、とまっちょ嫁さん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🍀
こむぎ2025/05/03 19:36
お昼ごはんがたっぷりで夕飯は無くてもいいかなぁと思ってましたが、お豆腐レシピ探してみたら保存してこちらのレシピが気になり作ってみました😊コスモスさんが美味しそうな投稿してくださってたから間違いない❣️ レンジで完結するので簡単です♪そしてとっても美味しかったです😊✨ 優しい色味で、青ネギと、冷凍しておいた柚子をトッピング✨ お手本の写真に胡麻がトッピングされてて、慌てて追加✨ ほっこりするとろみあんがとっても美味しかったです😊💞 コスモスさん、チョロリスさん、美味しさの共有できてとっても嬉しいです😊💞💫✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫💫
- コスモス
2024/09/20 19:24
ほっこり優しい副菜です😺 やはりお鍋で作りましたぁ😸 お豆腐の滑らかさ、とろとろ餡がスルスル〜とお口の中に〜〜😄 ヘルシーな和のおかず、定番レシピになりましたぁ😹✌️
5.豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
休みの日のランチやお疲れ晩ご飯にオススメ！包丁不要でできる丼。 使う食材は、豆腐・ひき肉。以上。これらをお鍋でサッと煮、最後にとろみをつけたら完成♡ ひき肉はパサつきやすい食材ですが、これならとろみつきな上、豆腐の水分も加わるのですごく食べやすい！！ また、豆腐で満足感も得られるので、ご飯も減らせて一石二鳥♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
おかか昆布🍙2026/01/04 22:22
豚ひき肉のそぼろあんたっぷり😋やさしい味で温まります✨今日は丼にしないでいただきました。美味しかったです🥰副菜は昨日作ったほうれん草のごま和えにしました🥬
- おかか昆布🍙
2025/07/09 22:31
大きめの崩し豆腐と鶏ひき肉、とろみもたっぷりで食べ応えがあり、甘めの優しい味付けで美味しかったです🌈✨ 丼にぴったりで、ご飯が進む進む😆仕上げにかけた刻み海苔も美味しい💕 小鍋に直に材料を入れていくだけなので調理もカンタン手軽！💯 去年の今頃にも作っていたようで、何度か作ってるかな🤭我が家の定番レシピです！
みっさキッチン2025/01/31 19:48
殿堂入り✨材料少なくて包丁不要でとっても美味しい🤤
6.生姜香る☆『鶏そぼろときのこのあんかけ豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
比較的安く手に入る食材で簡単副菜♡節約中にもぴったりです！お豆腐メインでとってもヘルシーなのも嬉しいです♪和風ベースのあんに生姜が薫ってとっても美味しいですよ☆是非、お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ひまわり🌻2026/04/29 21:55
お腹が重たく、小寒いので、此方のレシピに。ちょうどよい味付けで、温まりました。充填豆腐2パック使いました。
おと2023/06/03 21:16
トゥルッと美味しくいただきました♪ あっさり、しっかり食べれるので風邪の時なども良きですね♡
とも2023/10/30 17:59
豆苗を追加して作ってみました! 苦味などもなく豆腐にも味が染みてとても美味しく出来ました！ また作ります✨
7.煮るだけ5分♪包丁いらず『崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お鍋に材料をどんどん入れて あとは煮るだけの、簡単おかず。 煮汁は、オイスターソースベースの しっかり中華味なので 淡泊なお豆腐でも、メイン級に♪ あんかけ風に仕上げてありますので 時間が経っても冷めにくく これから寒くなる季節に最適です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ひまわり2025/04/08 19:03
簡単で美味しかったです😋 ご飯が進みます！
チョビの助2024/12/15 13:20
えりんぎと小松菜を加えてます 熱々で頂きご飯がすすみます！
かめちゃん🐢2025/10/17 22:08
簡単に出来てとても美味しかったです😊 ごま油のかわりにラー油を使用しました✨ これからの季節にピッタリのおかずです🍲
8.【天津飯風あんかけ冷奴】とろ〜り♡簡単満足な節約副菜！
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
いつもの冷奴をおかずになる１品に♡ とろとろ卵をのせ、天津飯風の甘酢あん をたっぷりとかけた絶品副菜です♬✨ ５分ほどでパパッと作れて節約にもなるのに 食べ応えがUPして豆腐をおいしく食べれる 嬉しいレシピ！是非作ってみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
ヴェル2024/07/02 08:22
( ᐛ㊗️)Nadia300投稿目𓂃 𓈒𓏸𑁍 何とも画期的な冷奴レシピ♡ 流石りなてぃさん(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧ 冷たいお豆腐に天津風あんかけ とても美味しかったです♡ 今回は卵豆腐でしたが、次は 普通のお豆腐でリピします❢❢
- ヴェル
2025/08/10 22:16
言葉はいらない❷ 画期的な冷奴久しぶりの🔁 冷と温がまた𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍 寿雀卵使いました😎🥚 卵の旨みが味付けに負けて ないのが凄かった👏👏👏 使い切りましたが、また お会い出来れば買います( 'ω')/ ﾊｲ
- ヴェル
2024/08/06 11:35
天津飯風餡かけ冷奴 やっぱりファンタスティック⟡.· 冷に温で画期的だし包丁いらずで 出来ちゃうのもﾅｲｽ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ カニかま増量🆙で旨みも🆙 りなてぃさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ⸜(◍︎´꒳`◍︎)⸝
9.絶品和風おかず！『豚肉と豆腐とまいたけの卵あんかけ』
調理時間15分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
豚肉と豆腐ときのこを炒め合わせ、優しい味のとろ～り卵あんをかけた絶品おかずです♡ 豆腐でボリュームアップ！豚肉ときのこの旨味が加わりより美味しい1品に(^^)/ とっても美味しいので是非お試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- りん
2026/02/07 08:58
舞茸の香りがとっても良くて🧡焼いたお豆腐ととろとろ卵がしっかり絡んで✨とっても美味しかったです♪ たっぷり出来て😆残っちゃうかなと思いましたが優しいあんでぺろっと完食致しました😋 また作ります🙌
- えりてぃ
2022/12/17 18:51
美味しかった❣️😍
10.レンチン！まんまる卵と豆腐の中華あんかけ
調理時間15分
カロリー（1人分）205Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ビニール袋に入れてなめらかにした豆腐と卵を混ぜてレンチン！！ふわふわでおいしく簡単にできます！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぼりり。2020/07/18 18:44
カニカマ入れて作ってみました。レンチンなんで失敗知らず(^^) 美味しいお酒の当てになりました。
- なべこ
2020/05/09 22:24
丸くて可愛い見た目でした(＾◇＾)冷蔵庫に木綿豆腐しかなくて、一生懸命揉みました（笑） 出来上がりは絹豆腐ではなかったからかどうか、結構弾力がありました。 カニカマも切らしていたので頂き物のカニ缶をあんに入れたので豪華？になったかも(*'▽') 旦那さんが凄く喜んで食べていました。 - 788658
2022/09/02 22:35
胃の調子の悪かった母に作ってあげたらとても喜んでいました。豆腐が苦手な私も美味しく食べることができました！
11.きのこのあんかけ豆腐
調理時間10分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな豆腐とミネラル・食物繊維をたっぷり含んだ同じくヘルシーなきのこを使ったダイエットにもオススメのおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- コスモス
2024/06/03 19:54
とろっとろっのきのこ🍄あんが、しっかりと焼いたお豆腐に絡まって、とっても美味しかったです😋💕 また、作ります🥰
ゆみ2024/06/10 19:56
いつも嬉しいコメントや作って美味しかったレシピを勧めてくれるユーザーさんの写真見てたら、食べたくなって、数日前の買い物で豆腐を…きのこ類は、近所のスーパーでお得にきのこセットなるものを売っていた時に買って冷凍していたので… きのこは、冷凍すると細胞が壊されて旨味がアップ☝️ すぐ使うのは冷蔵庫、使わないのは、ほぐして冷凍😄 コスモスさん、作ったよ😄きのこ餡が絡んで美味しかったわ〜😋
- みっさキッチン
2024/05/07 22:00
食物繊維たっぷりで、ヘルシーな副菜にぴったりでした♪
12.【ほうれん草とふわとろ卵のとろみ豆腐】栄養たっぷり温かい♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【栄養たっぷり🥬♬︎とろ〜りあったか豆腐のほっこりおかず🥢】 鉄分たっぷりのほうれん草と 高タンパク低カロリーのお豆腐 がたっぷり取れる寒い日にも 温まるポカポカおかずです☀️ 卵と豆腐でほっこり優しく みりんでほんのり甘めの味付けも 食べやすくサラサラと 食べれちゃいますよ🐣🤍
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 364704
2025/01/21 08:14
優しいお味でした！美味しくいただきました♪
- lalilulelon
2025/05/21 20:42
あっさり優しいお味なのに鶏ガラスープの素でベースを作ることでかお肉無しでもガッツリ食べた気分🤤かさ増しちくわ投入🤗ご飯にかけてお腹いっぱい😙たいへん美味しゅうございました🥰
めい2024/11/18 17:01
ほうれん草が美味しい季節になりましたね！ 息子くんに届けてきます。 簡単で栄養たっぷり💕
13.【小松菜と豆腐の和風とろみ煮】ほっこり優しいヘルシーおかず♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
小松菜やお豆腐、鶏ひき肉で作る ほっこり優しい和風おかずです🇯🇵 とろみのある和風あんがとっても 美味しいので、ご飯にかけて丼に していただいても美味しいですよ🍚🥢✨️
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
万福2025/05/29 07:44
とても優しい味で美味しかったです😋 しょうがの風味と和風あんがとてもいい感じでした👌 また作りたいのでリピ確定です😁 美味しいレシピありがとうございます🙇♀️
633to2025/02/06 13:16
薄味でおいしかったです。
11430712024/07/28 19:07
私は家になかったので、肉なしで作ったのと、豆腐が崩れてしまったけどすごく美味しかった！！ そして、凄いヘルシーで優しい味だったからたくさん食べれました！！😊 安く簡単に美味しくできたのでまた作りたいです！
14.【すくい豆腐の和風あん】ほっこり♡簡単お豆腐副菜！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
きのことにんじんの和風あんに、 豆腐を大きめにすくって加えて煮た ほっこり優しい味わいの副菜です☺️🧡 茶碗蒸しのようにスプーンですくいながら 和風あんと豆腐を一緒にお召し上がり下さい♬
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
はちわれ2024/11/14 16:55
やさしい味で美味しいです☺️
- ぽちゃこ
2023/12/11 21:06
前回作った時に、スープがすごく美味しかったので、今回は具を変えてみました😃 ネギ、人参、出来合いの肉団子を入れてみました。すっごく美味しかったです❤️アレンジ大成功でした。
ぴんくツバメ2026/04/30 20:23
冷蔵庫に常備している充填豆腐で作れる料理を探しました🤍 簡単に調理でき、とろみがあって、とっても美味しかったです😃 主菜でしめじを使ったので、こちらはまいたけを代用しました🍄 レシピありがとうございました💖
15.【焼き豆腐の野菜あん】豆腐がごちそうに♪和風な絶品副菜♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
片栗粉をまぶして焼いた豆腐に とろ〜り野菜あんをかけた絶品副菜♡ 安い豆腐があっという間にご馳走に！ 彩りもよく、満足感もあっておすすめです✨ 味付けはめんつゆで簡単に◎ 余った野菜あんはごはんにのせて食べても めっちゃ美味しいのでおすすめです👍🏻 ̖́- 是非お試しください🤗
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
りんご2026/02/08 22:40
焼き豆腐の野菜あん🥬木綿豆腐に片栗粉をまとわせて予め焼くので、揚げ出し豆腐のような仕上がりになりました！とろりあんかけをかけてお野菜たっぷり、ほっこりする和風の絶品副菜でした😄とても美味しかったです🙌
- ゆ
2024/04/19 17:04
ボリューミーにしたかったので、揚げて作ってみました.ᐟ.ᐟ 豆腐が苦手でもパクパク食べれちゃいました.ᐟ.ᐟ あんがとっても美味しい🤤豆腐だけじゃなく、お魚やお肉にも応用出来ますね.ᐟ.ᐟ リピ決定です.ᐟ.ᐟまた作ります😄
- 1157308
2025/01/10 15:28
美味しくできなかったです泣。なぜなの私ー！
16.【天才的に旨い‼︎豆腐と豚肉のうま煮あんかけ】あるもので簡単
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
え、天才的な神レシピが誕生・・‼︎と我ながら感動したレシピです😳笑 『おいしい‥！！！』と家族も大絶賛だった、とっても簡単で絶品😊 豆腐はレンジで加熱することで時短に。 さらに味が短時間でなじみやすく仕上がります。 ご飯にのせて丼っぽくしても◎お弁当としても◎ 冷蔵庫にあまりがちな食材たちだけですが、味付けが絶妙すぎて 箸が止まらないので要注意です♡手頃なので節約にも😊
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
まる2024/11/19 08:37
本気で天才的に美味しかったです- はちわれ
2024/03/14 19:14
味付けがとても美味しかったです(o^－^o)💕
- SARA
2023/10/30 11:23
お豆腐を使った料理はレパートリーが少なくて〜お豆腐好きなのにあまり作る機会が無かったので挑戦しました😄ご飯にあうパクパクいけちゃう😆
18.【豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ】麺つゆで簡単☆あと1品にも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【麺つゆで簡単！あと1品に◎レンジでお手軽副菜♪】 レンジで簡単にできる ヘルシーで温かい副菜です♪ 味付けも麺つゆなので パパッと仕上がります(^^) 生姜風味が食をそそります🥢♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- みっさキッチン
2024/09/23 00:50
簡単で美味しすぎて大好きなレシピです✨ボリュームもあって良い🙆♀️
ゆくゆく2024/05/15 19:22
レンチンだけで、このクオリティ😳 うまい😋 ライスに餡をかけて食べても美味しい。
- みっさキッチン
2024/03/10 13:12
お肉が多めだったのであんかけたっぷりです！創味のめんつゆで作りました。家族に大好評でした✨ありがとうございます♪
19.とろ〜り♡あんかけ肉豆腐【#水切り不要 #包丁不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
朝晩寒くなり、ほっこりした煮物が恋しくなってきましたね。そんな時にオススメなのが、こちらの肉豆腐！ でも、いつもの肉豆腐とは違って、とろみがついているので冷めにくく、煮汁が具材によく絡むので満足感もアップ！！ 作り方は、とっても簡単で、豚バラをサッと炒めたら、煮汁と豆腐を加え、あとはとろみをつけるだけ。豆腐の水切りは不要ですし、豆腐を手で崩せば包丁いらずでできるお手軽さです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- りんご
2021/07/05 14:01
美味しそうですね！ 豚バラでなくロース薄切りでも作れますでしょうか？ - ぽちゃこ
2019/05/06 23:19
旦那さんから絶賛されました🎵 頑張って作ったかいがありました(笑) やっぱり誉められると嬉しいですねっ。うふふ💕 旦那さんからは、この料理には木綿豆腐でしょって言われてしまったの次回は木綿でやります。 リベンジしたいと思います‼️ - ぽちゃこ
2019/05/05 14:55
今日のお昼に作りましたぁ🎵 人生で初めて食べました(笑) ほっこり&優しい味。 しょうがと、一味唐辛子をたっぷりかけて食べたので、汗だくで食べました。 豆腐は絹が好きなので絹ごしでやりました‼️ お肉も少し火を入れすぎちゃいましたが、思ったより固くならず美味しかったです。
20.5分でぽかぽか♪【もやしかき玉あんかけ豆腐】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単！節約！ダイエットの要素が3拍子揃った、体もぽかぽか温まるスピードメニューです♪ もやしが入ったとろ〜りかき玉あんかけが豆腐に絡み、とろとろ感がたまりません！ 卵と豆腐で高たんぱくなのもうれしいポイント。 豆腐は切ったりせず丸ごと温めて、あんをかけるので楽ちん！ 熱々をお召し上がりください♪ 温活にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ミルク2024/10/12 17:22
リピです😆💕 簡単で美味しくて満足感もあって、ダイエットの味方レシピ👍 美味しかったです🥰
- tamatamachan
2024/08/07 02:25
簡単に作れて、ほんのりとした優しい味付けで、あっさりしておいしかったです！
21.【きのこあんの豆腐ステーキ】節約食材で満足副菜♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐ステーキにきのこあんをかけた 和風副菜です！豆腐ときのこでコスパよく 作れ、節約中にもおすすめです🥰！ 食べ応えもあるので、存在感のある副菜に 仕上がり、満足度も高まります💓 ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- コスモス
2025/03/29 20:52
２回目の投稿になります😊 ほどよく焼いたお豆腐にたっぷりきのこ🍄のあんかけをたら〜りと… 小松菜がなくて、チンゲンサイを茹でて添えました😺💕 ヘルシーだけど、満足の副菜ですね😉✌️
もんぶらん°・*:.。.☆2025/10/26 11:27
餡掛け物好き( ˙³˙)⇝💕 木綿豆腐にとろーり餡掛け、鶏のささみと小松菜プラス、柚子胡椒ペーストあんにしてみました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”りなてぃさんのレシピを元に美味しいひと品(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆娘は豆腐ときのこが苦手なので私分で楽しみます🍻😊あっ、豆腐が見えなくなってしまいました💦
- コスモス
2024/05/10 18:51
お豆腐ステーキに、きのこ🍄あんかけがとっても美味しかったです😋 やはり、副菜に最高ですね😉💗 また、作ります😹💕
22.肉の旨味が際立つ♪ピリ辛肉味噌あんかけ豆腐
調理時間10分
カロリー（1人分）367Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
肉の旨味ががっつり出て、豆腐がたっぷり美味しく食べられる一品です♪加熱時間が少ないので、10分かからず作れますよ(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 472231
2021/02/18 18:15
中華だしの代用品はありますか?! 代用品の分量も教えていただけますか？
23.すくい豆腐の冷やし生姜あん。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
生姜入りの冷たいあんをかけて食べる、変わり冷奴。生姜あんはたっぷりが美味しい！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- りん
2025/05/12 14:54
とってもおいしかったです！ これからの季節にたくさん作りたいと思います。
- 217066
2020/05/25 11:57
だし汁は白だしとかを薄めればよいですか？その場合はどのくらいの割合ですか？ - ぽちゃこ
2019/06/24 22:25
写真はあまり綺麗じゃないですが、、、(笑) あんがとっても美味しかったので、お豆腐が食べやすかったです❗❗ 普段冷奴とかになってしまい、あんにすることによって食べやすくなりますね～☺️ また作りたいです‼️
24.豚こまdeあんかけ肉豆腐【#お肉柔らか#とろみづけ不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こまを使ったあんかけ肉豆腐♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、お鍋に煮汁を沸騰させ、豆腐と小松菜を加えて3分ほどコトコト。あとは、下味を揉み込んだ豚こまを加えてサッと煮たら完成♡ たったこれだけだけど、豚こまは感動の柔らかさ＆旨味たっぷり！トロッと甘辛あんに包まれたふわふわのお豆腐も最高のご馳走です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
しゃきぴよ3677972023/07/05 20:15
簡単に作れておいしくて、yuuさんのレシピにいつも助けられています。 こちらのレシピもとってもおいしかったです。 #Nadiaで作ってみた！
- 781434
2023/06/08 18:58
味付けがちょうどよく美味しくできました！また作ってみたいです！ - kanajiro
2019/03/07 11:42
Yuuさん いつもお料理参考にさせて頂いています。 美味しいのに簡単なお料理ばかりで、メニューを組み立てるのが楽しいです♪ 一つ質問なのですが、作り置きと書いていないお料理は、基本日持ちはしませんか？
25.旨味がギュッ♪豆腐のたっぷりきのこあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
たっぷりきのこの旨味がギュッと詰まったあんは、豆腐との相性ばっちり！！ 食べ応え抜群なのに、めっちゃヘルシーなのもとっても嬉しい♡ とってもお手軽にできるので、あと一品足りないにとっても役立つ一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
空き箱2021/05/05 15:33
ちょっと材料が足りなかったので、色目が寂しくなってしまいましたが、美味しく出来たと思います。豆腐は夜食でよく食べるのですが、ネギとショウガを載せて醤油をかけただけだと、最後のほうは豆腐だけの味になってしまいますが、このあんかけですと、最後まで美味しく食べられました。ショウガは千切りに、食感でかまぼこを載せてみました。美味しかったです！また作ろうと思います。有り難うございました。
26.旨味ましまし♪『シーフードと豆腐のうま塩あんかけ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷凍のシーフードミックスと 豆腐を使った、旨味た〜っぷりの 胃腸にやさしいホッコリおかず。 炒めて煮るだけ！ フライパン10分で完成の 超スピードレシピなので バタバタ忙しい日にも最適。 魚介ときのこの旨味が溶け出したスープは ゴクゴクと飲み干したくなること 間違いなしですよ〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます★
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
michu2026/04/10 00:43
お豆腐とシーフードミックス消費したくて 何度も作っているこちらのうま塩餡かけに♪ ご飯にかけて中華丼みたいにしてもとっても美味しくて 家族みんな大好きです❤️ Yuuさん いつもありがとうございます🩵
- michu
2024/10/07 22:22
冷凍むき海老としめじ、にんじん、小松菜を入れて♪ 彩もきれいで😍 シンプルに美味しいです😋🩵🩵
- haru
2019/09/30 20:14
すごく美味しかったです！きのこの消費もでき、安くて簡単ですね。またリピします。 味付けも濃すぎず、ちょうどいい加減でした。
27.のど越しつるん！！かにたまあんかけ豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐のつるんとしたのど越しと、 卵のふんわりとしたやさしい口当たりのあんかけ豆腐でこころもカラダもぽっかぽか。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
13459102025/08/29 19:40
これこそリピ確定の美味しさでした。ヘトヘトで帰宅して、冷蔵庫にカニカマと豆腐しか無かったのに、大大満足の美味しさでした。1杯目はそのまま、2杯目はごま油を垂らして韓国のりを乗せて。優しいまろやかさととボリュームで低カロリーとは思えない満足度でした。明日も作ります。
Tsuneaki Okada2021/11/08 23:06
作ってみました。手軽な材料で満足感もあって美味しかったです♪ これからの季節にぴったりですね♪
まう2022/06/05 19:30
おいしくて直近で2回作りました！ 優しいお味で食欲がない時でもあっという間に食べられちゃいます。 素敵なレシピをありがとうございます♪
28.とろーり温まる！ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
体に優しい白菜たっぷりヘルシーなおかずです。 とろとろ甘い白菜とひき肉の旨味が絶品！ ごはんにかけて丼にしても最高です。 味付けは鶏ガラ＆しょうゆなので、 和食や中華など色んな献立に合わせやすいところも嬉しいポイントです◎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
まんま2025/02/12 21:01
白菜をしっかり柔らかく煮たかったので水200mlです。生姜も入れました。ごま油入れようと思ってたのに忘れてしまったので次回入れて作りたいと思います！ #私の推しレシピ
- Tsuneaki Okada
2022/01/31 20:41
とっても簡単で寒い日にはぴったりですね。味も優しい味で何にでも合います。またリピしたいです！
えみ2022/09/06 22:03
簡単ですごく美味しかったです🥰ほっとする味でご飯もすすみました。また作ります！ 美味しいレシピを有難うございました。
29.とろふわ♪きのこと卵のあんかけ豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
料理が冷めにくいあんかけは冬にぴったり☆ ふわふわの豆腐と卵にきのこのあんが絡んで、ほっとする優しい味わいです。 短時間で少しの材料で作れるので、体調が悪い時、お急ぎの時、そしておつまみとしてもおすすめです♡ 【薬膳効果】 きのこには身体の毒素を排出する効果があります。 また、免疫力を高める効果があります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆみ
2025/01/18 18:47
私…こういうの大好き😍 副菜その3◆キノコと卵の餡掛け豆腐◆ なめことえのきを煮てるだけで既に煮汁トロ〜ッとしてた、調味料入れて豆腐も入れて煮て、どうなのか？…やはり若干のトロミあり！！ 緩めの餡が好きなので、水溶き片栗粉を調節して作りました。 とろフワのキノコとか卵の優しい醤油餡が、めちゃ美味しい😍💕（手元にあったティースプーンで味見😁） 餡多めも大歓迎✨🍚ご飯にかけて食べちゃおうと思ってます😁✨ まだ、味見しかしてないけど、リピします🥰
30.あったかとろり『小松菜とえびの豆腐あんかけ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【えびの旨味が出たとろみあんがおいしい】 えび、小松菜のあんと豆腐があったかくておいしい。 えびはむきえびでもOK！ だしの香りが効いた優しい味わいです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- しゃきぴよ367797
2023/07/09 18:54
小松菜が家になかった為、かわりにレタスを入れて作りました。 優しいお味で美味しかったです。
- Tsuneaki Okada
2021/09/14 21:33
優しい味であったまります。お財布にもやさしくお腹もいっぱいで満足です♪
- 1394476
2025/10/28 19:15
すみません海老がなくてカニカマ入れました。 でも、美味しかったです。今度は、海老入れて作ります。
