副菜
【１歳】ブロッコリーのおかかマヨサラダ【幼児食】
投稿日2024/06/26
更新日2024/06/26
調理時間15分
うまみ爆弾🫰 ブロッコリーのおかかマヨサラダ🧑🍳 （母が）ブロッコリーブーム到来で めちゃ買うので息子にもブロッコリー🥦 鰹節入れとけばなんでも美味しくなる説😌
材料2人分
- ブロッコリー１/2株
- コーン大さじ１−２
- にんじん5cm
- Aマヨネーズ小さじ１
- A塩麹小さじ１／２
- A鰹節１パック
作り方
ポイント
◎ 塩麹の代用 塩麹は麹の旨味たっぷりのお塩という感じなので完全に代用はできないのですが、お塩少々で塩味は補えます😌👌 ◎オトナは... 醤油をたら～りひとまわし👌
- 1
ブロッコリーを小房に分けお好みの柔らかさになるまで茹でます
- 2
同じお湯で千切りにしたにんじんも茹でます
- 3
A マヨネーズ小さじ１、塩麹小さじ１／２、鰹節１パックをボウルでよく混ぜます
- 4
ブロッコリー、コーン、にんじんを加えさらに混ぜ合わせます
レシピID
485686
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
