とろみと辛みがクセになる!まぐろとなめこのコチュジャン和え

15

2021.02.20

分類副菜

調理時間: 15分(30分漬ける時間は除きます。)

ID 407446

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

ご飯のおかずだけでなく、お酒のつまみにも最適なレシピで簡単に作ることができます。

なめこのとろみと長ねぎとかいわれ大根の辛みがまぐろに絡んでとても美味しくて大人の味を堪能できます。

ご飯のお供にしたい人もお酒のあてにしたい人にも食べてほしいレシピです。

    材料2人分
    まぐろ 100g
    A
    なめこ 70g
    A
    長ねぎ 20g
    A
    かいわれ大根 20g
    B
    しょう油 大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    コチュジャン 2センチ
    作り方
    Point!
    30分程度漬け込むことで全体に味が浸透します。

    マグロを和えるとき崩れてしまう可能性があるので一番最後に入れてください。
    1. まぐろは食べやすい大きさに切る。
      かいわれ大根の下の部分を切り種ガラを洗い流す。
      長ねぎは幅1センチほどの斜め切り、なめこは袋から取り出す。
    2. B

      しょう油 大さじ1、みりん 大さじ1、ごま油 大さじ1、コチュジャン 2センチ

      を全て混ぜて和える準備をしておく。
    3. ①にA

      なめこ 70g、長ねぎ 20g、かいわれ大根 20g

      を入れて混ぜる。
    4. ②にまぐろを入れる。

      30分程度漬けて味をしみ込ませてから皿に盛り付ける。
    0 25
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「まぐろ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。