【簡単美味しいスイートポテト】甘さ控えめの美味しいスイーツ！

材料2人分

• さつまいも
  350g
• A
  グラニュー糖
  30g
• A
  牛乳
  30g
• A
  無塩バター
  15g
• つや出し用の卵黄
  1/3個

作り方

• 下準備
  さつまいもを1センチ間隔に切って5分間水に浸す。

  
• 1

  しっかり水を切ってからラップをして500Wの電子レンジで10分間加熱する。

  
• 2

  ヘラなどを使って細かくつぶす。

  
• 3

  裏ごし器などを使い細かくこす。

  
• 4

  こしたさつまいもにA グラニュー糖30g、牛乳30g、無塩バター15gを入れて少し粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  
• 5

  6等分にしてアルミカップにのせて、つや出し用の卵黄を塗る。

  
• 6

  表面に焼き色が付くまで予め予熱しておいた200度のオーブンで焼く。

  
• 7

  表面はカリカリ。中身はしっとりのスイートポテトの完成です。

  

ポイント

・私のオーブンレンジでは予熱をしてから200度で15分焼いて焼き色が付きました。焦げないように5分毎に様子を見ながら焼き色が付くまで焼いてください。10分から15分が目安になります。 ・日持ちは冷蔵で2日間でお願いします。

作ってみた！

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