【簡単美味しいスイートポテト】甘さ控えめの美味しいスイーツ!

40

2021.09.22

分類デザート

調理時間: 40分

ID 420015

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

甘さ控えめで表面はカリカリ、中身はしっとり美味しいスイートポテトのレシピです。

ポイントはさつまいもをしっかりこすこと。このひと手間を加えるだけで食感が変わってきます。生クリームではなく牛乳を使っているのであっさりとした味わいです。

お子さんのおやつにも最適ですが、甘さを抑えているので大人のおやつにも食べてほしいこのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋

    材料

    2人分
    さつまいも 350g
    A
    グラニュー糖 30g
    A
    牛乳 30g
    A
    無塩バター 15g
    つや出し用の卵黄 1/3個

    作り方

    ポイント

    ・私のオーブンレンジでは予熱をしてから200度で15分焼いて焼き色が付きました。焦げないように5分毎に様子を見ながら焼き色が付くまで焼いてください。10分から15分が目安になります。
    ・日持ちは冷蔵で2日間でお願いします。
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    1. さつまいもを1センチ間隔に切って5分間水に浸す。
    2. しっかり水を切ってからラップをして500Wの電子レンジで10分間加熱する。
    3. ヘラなどを使って細かくつぶす。
    4. 裏ごし器などを使い細かくこす。
    5. こしたさつまいもにA

      グラニュー糖 30g、牛乳 30g、無塩バター 15g

      を入れて少し粘りが出るまでしっかり混ぜる。
    6. 6等分にしてアルミカップにのせて、つや出し用の卵黄を塗る。
    7. 表面に焼き色が付くまで予め予熱しておいた200度のオーブンで焼く。
    8. 表面はカリカリ。中身はしっとりのスイートポテトの完成です。
    2 100

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