【鮭ときのこのマヨポン炒め】箸が止まらない美味しさです😋

鮭は食べやすい大きさに切る。 長ねぎは食べやすい大きさに斜め切りにする。 きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに手で割く。

生鮭切り身全体に片栗粉をまぶす。

中火で熱したサラダ油に生鮭切り身、まいたけ、ぶなしめじを入れて炒める。

生鮭切り身は焼き色が付いたら裏返す。 まいたけとぶなしめじはしんなりとなるまで炒める。

長ねぎを入れる。

フライパンを振って全体を混ぜる。

長ねぎがしんなりしてきたらA マヨネーズ大さじ2、ぽん酢大さじ1、みりん小さじ1を入れて、弱火で全体に絡める。

皿に盛り付ける。