主食

【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)

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冷凍時間はのぞく
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物28.2g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質25.4g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつもなら時間をかけて作るカレーの煮込みもレンチンですぐに完成。具材と水とルウを入れて冷凍ストックしておくだけでOKです。一人分が手軽にできるのもうれしい! カレーを作ってから冷凍するのでなく、カレーの材料を入れて冷凍ストックし、電子レンジ加熱する時に完成させるので、冷凍ストックを作るのも簡単です。 「盛り付け写真協力:奥村暢欣/冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん(宝島社)」

材料1人分

  • 豚こま切れ肉
    50g
  • 玉ねぎ
    40g
  • にんじん
    20g
  • じゃがいも
    30g
  • 120ml
  • カレールウ
    1かけ(約18g)(ハウス こくまろカレー中辛)

作り方

  • 下準備
    ・豚こま切れ肉は3㎝幅に切る ・玉ねぎは3㎜幅のくし形切りにする ・にんじんは2㎜厚さのいちょう切りにする ・じゃがいもは2㎜厚さのいちょう切りにする

    【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)の下準備
  • 1

    ジップロック®コンテナー(正方形700ml)に豚こま切れ肉を広げて入れる

    【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)の工程1
  • 2

    その上に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをのせる

    【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)の工程2
  • 3

    水を加える

    【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)の工程3
  • 4

    カレールウをのせ、フタをして冷凍する

    【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)の工程4
  • 5

    解凍するときは、冷凍庫から取り出したコンテナーのフタを外して斜めにのせ、電子レンジで【600W 10分】加熱する ※フタをしっかり閉めて電子レンジにかけないように注意

    【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)の工程5
  • 6

    加熱後すぐに、ルウを溶かすため中身をしっかり混ぜる

    【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)の工程6
  • 7

    完成!ごはんと一緒にどうぞ

    【コンテナ冷凍】定番の王道カレー(一食分ストック)の工程7

ポイント

電子レンジで加熱するときはコンテナーのフタは必ず外してください。しっかりフタをしたまま電子レンジで加熱すると爆発する可能性があるので注意してください。加熱後はすぐにルウを溶かすためにしっかり混ぜてください。 レンチン後のコンテナにごはんをインして食べるのもお手軽でオススメです

作ってみた!

質問

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