いちじく＆マスカルポーネの赤ワインサンド

材料2人分

• バゲット
  2枚
• 食パン
  1枚
• 赤ワイン（濃いめのもの）
  150ｇ
• はちみつ
  15ｇ
• マスカルポーネ
  30ｇ
• はちみつ
  10ｇ
• バター
  5ｇ

作り方

• 下準備
  赤ワインにはちみつ15gを加え小鍋で軽く煮立ててアルコール分を飛ばす。 ここにスライスしたバゲットと半分にカットした食パンを浸しておく(15分～1時間)

• 1

  マスカルポーネにはちみつ10gを入れて混ぜ合わせておく いちじくは薄くスライスしておく

• 2

  フライパンにバターを入れて溶かし、ワインに浸しておいたパンを入れて軽くトーストする

• 3

  はちみつと合わせておいたマスカルポーネをパンに塗り上にカットしたいちじくをのせれば出来上がり

ポイント

パンを浸す時間が長いとより濃厚にワインの味を楽しめます

作ってみた！

質問