【アボカドローズの作り方】アボカドローズトースト

材料2人分

• アボカド
  1個
• レモン汁
  1/2個分
• 食パン
  2枚(お好みの厚さ)
• マヨネーズ
  大さじ2
• 温泉卵
  2個
• A
  塩
  少々
• A
  コショウ
  少々
• A
  バルサミコ酢
  適量

作り方

• 下準備
  なし

• 1

  アボカドはくるりと包丁を入れて縦半分に切る。変色防止にレモン汁をかける

  
• 2

  横に3mm厚さに薄切りにする。

  
• 3

  まな板の上で斜めに少しずつずらしておく。

  
• 4

  端からクルクル巻いてアボカドローズの出来上がり。

  
• 5

  食パンにマヨネーズを塗り、アボカドローズをのせ、中心に温泉卵をのせる。

• 6

  オーブントースターで3〜4分焼く。

  
• 7

  上からA 塩少々、コショウ少々、バルサミコ酢適量をお好みでかけてアボカドローズトーストの出来上がり。

  

ポイント

★アボカドローズはまな板の上で、少しずつずらして、端からクルクル巻いていくと簡単に出来ます。 ★アボカドの先端の細い部分から芯にしていくとお花を作りやすいです。 ★バターよりマヨネーズの方がアボカドとの相性が良いです。

作ってみた！

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