【キラキラ輝く七夕スイーツ】空き缶利用の☆天の川ゼリー☆

材料（400〜500mlの缶を利用）

• A
  粒あん
  100g
• A
  粉寒天
  2g
• A
  水
  150ml
• B
  アガー
  15g
• B
  乳酸菌飲料 原液
  150ml
• B
  水
  200ml
• C
  アガー
  20g
• C
  砂糖
  20g
• C
  水
  400ml
• C
  ブルーハワイ
  50ml

作り方

• 下準備
  ★空き缶サイズ★ 縦 8.5cm ×横 14cm × 高さ 5cm のお菓子の缶を使用しています

  
• 1

  A 粒あん100g、粉寒天2g、水150mlの材料 1番下の層の水羊羹の部分を作る。 水150mlを鍋に入れて、火にかけて寒天をよく煮溶かす。 餡を入れて全体に混ぜて、型に入れる。

  
• 2

  全体にまず敷き詰め、型を傾けて斜めになるようにする。

  
• 3

  B アガー15g、乳酸菌飲料 原液150ml、水200mlの材料 水200mlとアガーを泡立て器で混ぜながら加熱して、沸騰してから1分以上よく混ぜ、粗熱が取れたら餡の上に流す。

  
• 4

  C アガー20g、砂糖20g、水400ml、ブルーハワイ50mlの材料 アガーと砂糖をボウルに入れて、あらかじめ良く混ぜ合わせておく。

• 5

  水400mlと【4】を入れて混ぜながら火にかけ、沸騰してから2分以上良く混ぜて完全に溶かす。

• 6

  ブルーハワイで色を付ける。 粗熱が取れたら、型に流す。 お好みでアラザン〈銀の粒飾り〉や金箔を飾り、冷蔵庫で冷やす。

  
• 7

  ★ブルーの色付け★ ブルーハワイまたはブルーキュラソーを使っています。

  

ポイント

★水の量は100とか200とかキリの良い数字にしています。 多少余りますので別の容器でも作ってくださいね〜☆

作ってみた！

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