無花果のコンポート〜赤い宝石♡無花果のゼリー
投稿日2019/09/07
更新日2019/09/07
調理時間10分(冷やす時間を除く)
★無花果のコンポート 応用レシピです。 🆔379473 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379473 ★無花果のコンポートがない場合には生の無花果とグレナデンシロップやジャムなどでも出来ますよ！！
材料3人分（150mlグラス3個分）
- 無花果のコンポート3個(https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379473)
- コンポートのシロップ300ml
- ゼラチン5g
- 水大さじ2
- 砂糖30g
作り方
ポイント
★ゼラチンは溶かす温度が低かったり、逆に沸騰させたりすると固まりにくくなりますので注意してくださいね〜^_^ 80℃前後がちょうどいいです！！
- 準
☆無花果のコンポート 🆔 379473 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379473 ☆ゼラチンは水大さじ2で湿らせておく。 ☆無花果のコンポートは縦に<a href="/wordlist/薄切り">薄切り</a>しておく。
- 1
鍋にコンポートのシロップと湿らせたゼラチン、砂糖を入れ、ゼラチンが溶けるまで火にかける。
- 2
グラスに無花果のコンポートを貼り付けて粗熱を取ったゼリー液を注ぐ。
- 3
冷蔵庫で冷やし固め、仕上げにグラスの縁に無花果を飾る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
