お焦げがたまらない＊お鍋で簡単石焼き芋#おやつ

材料4人分

• さつまいも
  4本(400〜500g)
• 水
  50〜70ml

作り方

• 下準備
  鍋にクッキングシートまたはアルミホイルを敷いて、よく洗った石を入れる。 〈石は園芸用やキャンプ用品のお店で〉

• 1

  ①鍋にクッキングシートまたはアルミホイルを敷いて、よく洗った石を入れる。 〈石は園芸用やキャンプ用品のお店で〉 さつまいもは洗って、水分の付いたまま入れる。

• 2

  水を入れ、蓋をして中火にかけて沸騰したら弱火にして、20〜30分加熱する。 ☆水💧は本来入れなくても大丈夫です。 無水調理出来るので有名です。

ポイント

★水をほとんど入れずに蒸すことで、さつまいも本来の甘さが引き出されて美味しい焼き芋になります。 ★加熱時間はさつまいもの太さや種類により違ってきます。 今回は紅あずまを使いました🍠

作ってみた！

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