【明太子好きにはたまらない】王道の明太子スパゲッティ

15

2020.11.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 399580

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【王道明太子スパゲッティ】
めんたいチューブ〈明太子味〉を使い、明太子の美味しさそのままで手も汚れず、チューブから出すだけで簡単に明太子スパゲッティが出来ます!!
★半量を混ぜて残りの半量はトッピングしました。
★明太子の粒々感が美味しいスパゲッティです。

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やまやコミュニケーションズ

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材料2人分
スパゲッティ 160g(ディチェコ・1.6mm使用)
大葉 5枚(せん切り)
うまだし 1パック
A
めんたいチューブ〈明太子味〉 大さじ2
A
バター 20g(有塩バター)
A
牛乳 大さじ2
A
塩・こしょう 各少々
めんたいチューブ〈明太子味〉 大さじ2(トッピング用)
レモン薄切り 2枚
作り方
Point!
★牛乳を少し加えてクリーミーな仕上がりになりました。

★パスタを茹でる際に塩を加えてゆでますが、やまや〈うまだし〉を使い、出汁の風味をつけたお湯でパスタを茹でています。茹で上がりのパスタがうま味アップしました。

#やまやタイアップ
  1. 大葉は飾り用2枚を残して、せん切りしておく。
  2. 大きなボウルにA

    めんたいチューブ〈明太子味〉 大さじ2、バター 20g、牛乳 大さじ2、塩・こしょう 各少々

    を合わせておく。
    *バターはかたまりのままで大丈夫です。
    *このボウルの中でゆでたスパゲッティを混ぜるので、大きめのボウルにしてくださいね。
  3. 鍋にたっぷりの湯を沸かして、1%の塩〈分量外〉と〈うまだし〉を加えてスパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
  4. ゆでたスパゲッティを加えてよく混ぜて器に盛り、大葉せん切り、飾り用大葉、レモン薄切りをのせて、めんたいチューブ〈明太子味〉をトッピングする。
  5. パスタはディチェコのNo.9
    1.6mmを使用しました。
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